第五十八章：云水阁的招牌菜 (第2/3页)

能这绝对不可能”徐娘子斩钉截铁地反驳，“或许这一道菜他的确很有研究，但厨师的高低不能用一道菜的评判。每个厨师都有自己的擅长，也都有自己的招牌菜。拿城中四大酒楼来说，四位主厨都各有各的本事，这么多年从未分出个高下。肖老今日为何单论一道菜就分出了高低”

    肖博文点点头：“或许你说的是对的，老夫有此论断也不过是凭感觉罢了。那樱桃肉随是让人惊艳，但要说让老夫魂牵梦绕的还是徐娘子的清水金鲤了。”

    徐娘子笑了笑：“放心吧。晚辈既然答应过肖老，就一定会做到。肖老已经品评过樱桃肉，过会儿晚辈会亲自下厨为您奉上清水金鲤的。不过这之前晚辈还有一事不明。”

    肖博文此刻已露出了心急之态，也不知那清水金鲤是何种佳肴，竟然肖博文坐立不安。

    “有什么不明赶紧问，老夫我已是急不可耐了”

    “肖老方才说晚辈的樱桃肉在红糖熬制的过程中火候有些欠缺，但晚辈已经试过很多次了，如此稠度的红糖乃最佳时机，如果火候在过个几秒，红糖便会焦糊，这已经是能达到的极限了。为何肖老耳还说火候不够”

    “这我就不得而知了，毕竟你们才是厨师，老夫不过是个好吃嘴罢了。”

    云水阁大厅中，赛康正津津有味地吃着云水阁产的樱桃肉，看他模样便知是没有尝过夏商的正宗佳肴。

    赛康觉得很不错，但夏商就不怎么有胃口了。

    “夏商，你怎么不吃我觉得这樱桃肉挺好的啊”

    “少爷，你自己吃吧。这东西比我做的差多了。”

    “你也会做这个这么好吃的东西怎么就比你做的差”

    夏商单手托着下巴，另一只手拿着筷子无力地捅了捅餐盘：“首先这糖水不够浓稠，把肉吃完估计还得剩下一半的糖水，这便是失败的表现。还有这颜色也不对，明显是没掌握窍门。再者糖是糖，肉是肉，没有相溶。看来这云水阁的厨子也不过是徒有其名罢了。”

    话音刚落，不巧这些话被一个路过的小二听到了。

    “嘿瞧你们两个乡巴佬。有你们吃的都不错了

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

『加入书签，方便阅读』