第六十四章：清水金鲤 (第2/3页)

金鲤的制作过程和夏商的烹饪理念吻合，夏商一直认为任何菜式都要讲究张弛有度，就像做人一样要进退有序。

    鱼的处理繁琐，给了厨师充分展示技艺的机会。而在蒸制过程中一切又返璞归真，回归最简单最原始的工艺，这样的菜品不单能保证美味，更重要的是展现了厨师该有的谦逊。

    看着面前的清水金鲤，夏商点点头：“不错。”

    简单的两个字已经是夏商最高的评价了，因为厨师谦逊的外表下都有颗极其孤傲的心，尤其是对夏商而言，十八岁便以是五星级大厨，这份天赋和各种各样的荣誉让他拥有比一般厨师更加骄傲的心，通常情况下，夏商不可能最别的厨师的菜品表示肯定，但徐娘子的清水金鲤得到了夏商的认可。

    和夏商一样，徐娘子同样有着自己的骄傲，今日放下骄傲前来求教已是她作出的最大的让步，然而在自己最得意的菜式展现时却只得到了“不错”二字的评价，这让她多少有些不服。

    “尝过之后再做评论亦不迟。”

    看着徐娘子信心十足的样子，夏商拿起了筷子。

    由于先前已将鱼分解，所以吃起来毫不费劲，每一筷子都是一块切好的鱼肉。

    夏商选择了脊背上最精华的三角肌，先是闻一闻，一股淡淡的葱香味儿中带有一点点柿子的甜，那感觉就像云雾般缥缈，让人捉摸不透。放入嘴中，瞬间爆发的香甜让夏商瞪大了眼睛这一刻，夏商终于明白了这金鲤的奇妙，不愧是价值千两的鱼儿，鱼肉的细嫩和淡淡的酸甜混合得天衣无缝，这种口感是任何鲤鱼都不具有的，如果只凭这口中感觉，很难分辨出这是一种鲤鱼。

    “怎样现在可满意了”

    夏商没有理会，眯着眼睛细细体会其中滋味，默默地又夹了一块胸腹嫩肉。如此又眯着眼睛细细体会

    徐娘子含笑看着，眉宇间尽是得色，夏商的表情她再熟悉不过了，几乎每个品尝这清水金鲤的人都会露出这样的表情，而且会情不自禁地一块接一块

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