第七十二章 为了幸福生活而努力 (第1/3页)

阿飞看着拉回来堆积如山的陈米，忽然有了好主意，想要让米产生最大的增值，就是酿酒，成本不算高，但利润丰厚，这个世界的酒大部分是没有经过蒸馏的普通水酒，度数不高，也不太好保存，而如果能够酿造出高度酒的话，一定会大受市场欢迎，无论在什么时候酒都是所有人的好伴侣，最好的办法就是赚有钱人的钱，京城最不缺的是什么，就是有钱人和贵人，阿飞仔细回忆着自己脑海中的记忆，制酒的工艺阿飞记得不是很清楚，只记得当年在农村，旁边的老农自己酿酒的过程，阿飞在脑袋中仔细回忆着，想要保证酿造出来的粮食酒能够成功，必须将每一个细节都想清楚。

    阿飞在家里写写画画，不断的回忆着所有的过程，还要考虑现有的情况，这个时代想要做出工业生产的东西来可不容易，那成本就高太多了，不过可以用土办法来达成效果，酿酒的最重要的事情在于发酵，而糖也是重要的添加剂之一，还要防止酿造过头，必须从开始考虑好，自己家的地方也大，可以充分的利用自己家的地方来做酿酒，为了防止窃密，最重要的保密工作肯定要在家里进行。

    原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒。这是传统的酿酒工艺，但是要做到蒸馏高度酒，那难度就有些大了，没有冲压设备很难做出蒸馏用的不锈钢桶，做不锈钢桶的成本可不低，而现在的技术肯定达不到，但用普通的木头肯定是不行，做出的耐用度很差，还达不到密封的效果，阿飞仔细的回忆着每一步的过程，生料做酒自然是最简单的，可以省去很多步骤，不过想要做好却很难，做小批量的酿造的难度都很大。

    通过好几天的思考和反复的推演，阿飞准备了自己步骤，首先是让仆人找铁匠铺按照自己的要求制作想要的蒸馏桶和压榨桶，然后进行房屋的改造，同时在家里打井，一般的水满足不了酿造的需要，必须使用比较纯净的水才能够酿造出好的酒来，阿飞很明白水的重要，想要打造出无缝管道是根本没有可能的，阿飞只能够用铁皮拼接，然后用树干掏空后将铁皮放在里面，制作高质量的木桶外围，里面用大量的铁皮来连接和拼接，这样才能够做出比较好的双筒，蒸馏出来的酒才能够正常通过蒸馏管道，为了确保安全，阿飞还做了铁皮抱箍，保证外围牢固，然后通过水分的蒸馏，连续操作了几次后，达到了自己满意的效果，然后整个房间都开始充满了发酵的味道，让欧若兰对此极为不满，不过她看不明白阿飞到底想要做什么，闻上去好像是酒，一把来说会酿酒的世家都是秘而不宣的，这是绝对的核心秘密，而且都是大规模的进行酿造，看上去阿飞这种生产量好像并不是很大，他是怎么知道酿酒的工艺呢？这些核心的秘密他是从哪里获得的呢？

    欧若兰充满了疑惑，但阿飞依然还在我行我素的做着自己的事

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