第480章 再进一步 (第2/3页)

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    第2天，周一上午8:30。

    应急小组6个人陆续来上班。

    等人到齐，谷雅南给每个人分配工作，这两天要对全市各个县区的甘蔗类食品进行采样监测，每个人都要负责协调两三个县区疾控。

    有各个基层疾控的帮忙，全市甘蔗类食品采样工作很快完成。

    第二天检测结果出来。

    初夏季节，全市甘蔗类食品检测不合格率已经高达25%，其中大部分都是三硝基丙酸含量超标，有的检测出节菱胞菌。

    这种真菌是在霉变甘蔗中最常检出的一种霉菌，能分解甘蔗内的有机物，产生三硝基丙酸，是造成人群食用霉变甘蔗中毒的罪魁祸首。

    接下来的几天，疾控联合市场局对市面上不合格的甘蔗类食品进行了清理。

    陆离一直跟进滨海区医院甘蔗汁中毒患者的康复情况，经过治疗，所有患者出院，其中10名患者完全康复，两名患者留有不同程度的后遗症，出院之后进入康复机构进行后期康复治疗。

    周五下午5:20。

    快下班的时候，应急办公室内，谷雅南正在写这次食物中毒疫情的总结报告。

    滨海区滨海路商业街，某家果汁店老板在年前囤积了大量甘蔗。

    因为过年疫情的影响，果汁店三个月不能营业，甘蔗滞销。

    年后开始营业的时候，果汁店老板将已经发霉的甘蔗榨成汁做成特价冰镇甘蔗汁，卖给顾客。

    发霉的甘蔗汁中含有大量节菱胞菌产生的3-硝基丙酸，是剧毒物质，造成12名顾客食用后，出现呕吐、腹泻、抽搐等症状。

    一名店员食用后死亡。

    通过对症治疗，12名患者康复出院，其中两名患者留下严重的神经系统后遗症。

    写完总结报告，谷雅南将报告归档。

    小楚看着谷雅南写完的总结报告，感叹，“果然，不新鲜的水果不能吃，尤其是变质的，吃了会死人。”

    陆离：“所有东西变质了都不能吃，看看每年多少起食物中毒事件，都是因为吃变质东西引起。

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