第226章腊八粥 (第2/3页)

房忙活了一个下午，给你看一下我的成品，我做了很多的你可以给老爷和夫人，还有大少爷都送一些去，即可表达你的心意，又可让他们尝尝鲜两全其美呢！”柳紫嫣笑盈盈的说着。

    莫晓晓起身，跟着她来到了桌子旁，只见柳紫嫣满面欢喜的打开了那个食盒的盖子，瞬时间一股香味，脸扑面而来直接笼罩了她的鼻息，像是有一股粘稠的甜味儿，在空中飘荡着不像是桂花的馥郁香，也不像是桃花的浅香，是一种若有似无刚刚好的味道，还未品尝，就知道是甜的，而且还冒着白色的热气，那粘稠的汁汤里浸泡着已经煮烂的桂圆和大豆，白色的薏米红色的红豆，两者相融合更加好看，看着她一阵的欢喜。

    莫晓晓按捺不住心中的欢喜，脱口而出：“哇，紫嫣你的手艺也太棒了吧，我从来都没有闻到过这么香的味道，看样子就特别好吃，只是我对它没有特别的了解，可以跟我说说你是用什么方法熬制成的吗？我也想学，看上去好有食欲！”

    “呵呵呵，小姐你要不要先尝一尝，我再慢慢告诉你！”柳紫嫣一见她这小馋猫的样子，情不自禁的笑了出来，又从一旁的食盒里拿出一只陶瓷的小碗，用白色的勺子轻轻的从那食盒里舀出来了不多不少，正好一小碗的八宝粥，双手呈到她的面前，眉眼带笑的说道。

    莫晓晓不由得垂涎三尺小心翼翼接过那小碗，捧到面前轻轻闻了起来：“好，那我就暂时替你们尝尝味道如何，嗯，真的好香啊，虽然我不知道是怎么制作的，不过看上去真的好有食欲，那你快跟我说说是如何制作的吧！”

    “其实这腊八粥的制作非常简单的，腊八粥，八宝顾名思义就是用八种东西熬制而成，至于是哪八宝呢，一般都是用薏米小米，莲子红枣，桂圆红豆，黑米花生这八样来熬制的它的制作方法也比较简单易学，除了桂圆和红枣肉以外的食材，全部浸泡在水中，至少要两小时以上，这样才能完全的将它泡软，也是便于煮的时候容易熟，煮粥记得一定要温水下锅，然后改大火煮开，再转小火。不要小看转火，在适当时间改火候有助于粥的软烂，且煮开后的前二十分钟要不停搅拌十分钟，最后呈酥状出锅，在制作的时候别忘记了加糖哦！这样就是它的制作过程了。”

    柳紫嫣津津有味的说道，莫晓晓也听得个大概意思懂了只是还是不知道具体怎么才能熬成如此美味。

    莫晓晓一边点点头，一边津津有味的品尝着碗里的东西道：“我知道了，可是你的手法也太好了吧，香浓而粘稠，味道甘醇一点都不寡淡，可是这甜味儿中也不带腻感，这些食材火候拿捏的十分精准，全都有入口即化的感觉，没有丝毫的夹生感，而且也没有将是食材煮化，可见你的厨艺高超技艺了得，让我真的好生佩服！”

    “小姐喜欢就好了，小姐要不要给老爷和夫人也给送点过去，我煮了很多。”柳紫嫣又道。

    莫晓晓一边擦着嘴一边缓缓的说道：“嗯，这是自然要

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