四十二章 吃顿羊蝎子 (第3/3页)
透了。
白璟樘装作认真的开车,以免苏迢迢再问些他不好回答的问题。
快到目的地,苏迢迢才突然想到一个问题,“总监,你还没说我们去哪儿,吃什么呢?”
“嗤,你从坐上我的车就开始愁眉苦脸的,现在才来问这个会不会晚了点?”
“是晚了点,哈哈哈,”苏迢迢干笑了一会,“所以我们等会去吃啥?”
“这么冷的天,当然是去吃羊蝎子火锅。”
12月,是吃羊蝎子的好时候。
白璟樘已经忘了从哪听来的一句话:冬天的羊蝎子,只能留给最珍贵的人。
它像小龙虾一样束缚你的双手,让你无法做别的事,只能带着手套撕它掰它吮吸它,和眼巴巴地看着对面的人。
人还站在外头呢,从店里头透出的一股子热闹,人们大声说着,笑着,吃着。人生百态,让苏迢迢暂时忘记了苦闷。
“你从南方来的,应该没吃过这个吧?”
苏迢迢摇摇头,表示没吃过。
“羊蝎子,其实就是羊脊骨和连接脊骨的几根肋排,只不过形状恰似一只蝎子,才因此得名。”
“那就是羊排呗!”
“你也可以这么理解。”白璟樘点点头,“你要红汤的还是白汤的?”
“红的吧,我爱吃辣!”
两人一拍即合。
一口大锅煮肉就这么被端了上来。热气腾腾迷人眼,隔一层雾,白璟樘觉得对面的人更好看了。
白璟樘夹起一块肉质软烂的羊脊骨到苏迢迢的碗里,“呐,吃这个就别想着吃相好看了,咱们都带上手套啃肉,谁也拿不了手机拍丑照。”
“啊?”
“快吃吧!羊肋排就是要热气腾腾的才好吃。脱离了肉汁与热气,就没那个味了。”
白璟樘给自己也夹了一块,羊肋排汤汁欲滴,他带上手套,掰开一节,用手指小心翼翼分开缕缕相连的肉筋,凑到嘴边,一口把成条的骨髓吸尽。
哪怕在吸骨髓,总监的样子也还是这么的……赏心悦目,看着就让人胃口大开。
苏迢迢学着白璟樘的样子,拿起碗中的羊脊骨,二话不说,咬!
肉汁在苏迢迢的口中横流,香气四溢,身心寒气一扫而空。她左一口,右一口,中间一口,争分夺秒吃。
这才对嘛!看着苏迢迢吃肉活力满满的样子,果然,吃肉才能一扫忧郁,憔悴与疲累。
“嗝!”很快,汤里一块肉都没有了,苏迢迢看着自己桌前堆得小山一样的骨头,自己也吃得太多了吧,总监一定没吃饱。
羞愧地看过去,谁能想到,总监桌前的骨头和她相比,简直称得上一座“大山”。
她还以为,总监刚刚吃得细致优雅,一定吃不了多少,没想到人家是在精致地“秋风扫落叶”。
脱下手套,白总监问她:“吃饱了吗?”
苏迢迢看着自己吃出来的骨头,没好意思说没饱。
“羊蝎子就是骨头大,光吃这几块肉怎么会饱呢,重头戏在后边呢!”
白璟樘起身,从店里的大冰箱里拿了一大堆蔬菜,豆腐,鱼丸子……
“这个汤,是羊蝎子的精髓。”白璟樘说着,把拿来的蔬菜丸子一样一样倒进去。
烧开的锅里,大白菜叶煮完,外头裹着油,里面透着汤;炸腐竹煮完,筋道里渗着肉汤的香;嫩豆腐煮完,肉香气活像是豆腐本来就有的,咬一口从里往外冒……
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