第1953 ‘拜冰’中秋特辑9 (第2/3页)

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    “那她不就是金风的师妹了么？风啊~，你怎么看？”

    “我？还用说么，当然是好啊~。”乐呵呵的回了郑亨敦一句，金风又笑着对李延福问了起来：“老师n，到时候你是不是也要送ssa一把菜刀啊？”

    说李延福和金风是师徒关系，不是因为金风老是在拍摄中管李延福叫老师，而是因为李延福也给出了回应，就在不久之前的一次拍摄中，李延福准备了一把刻有金风名字的菜刀，将其送给了金风。因为李延福本人使用的菜刀上也有他自己的名字，所以，刻有使用者名字的菜刀似乎就成了他这一脉的传承标志，也正是因为金风得到了菜刀，所以，大家才把他视为了李延福的正式弟子。

    “呵呵，那就要看ssa到时候能不能让我满意了~。”李延福笑着diǎn了diǎn头。

    “老师n，您放心，我一定会用心学的。”

    李景元还在bban队那边，不知道ssa已经在这边拜李延福为师了。而让他更没有想到的是，就因为ssa跟李延福学了好一段时间的厨艺，互相之间真的成为了很亲近的师徒关系，结果，在后来他和ssa的结婚典礼上，李延福就被ssa请来，担任了筹备婚宴的第一主厨。

    李景元和ssa的婚宴那叫一个高端大气上档次，承接了这一次的业务，李延福可是好好的大赚了一笔。另外，因为前去参加婚宴的宾客都是各行各业的精英，结果，趁着婚宴的机会，李延福的手艺就在上层社会中得到了进一步的承认。再然后，就因为这些社会精英们的追捧，李延福店里的生意也越发的红火了。

    趁着这一股顺风，李延福的中餐馆也扩大了规模。而他本人，甚至还在天朝的首脑访韩的时候得到了青瓦台的邀请。好几次的担任了‘御厨’。

    当然，那都是后话了。这里就先不提了。

    都是专业的厨师，厨房里的那些功夫早就已经练到了炉火纯青的地步，自然不会因为旁边的那一diǎndiǎn干扰就出现失误。比如现在，哪怕有郑亨敦金成柱时不时的提问和打趣，哪怕有少女时代里那几个馋嘴的丫头们时不时的拿着勺子上前打岔，哪怕bban的几人都没怎么干过厨房活，偶尔还会帮一diǎndiǎn倒忙，厨师们也还是有条不紊的继续着手里的动作。

    作为一个厨师，做菜时掌握好火候是最基本的。而作为一个上档次的大厨，还要学会如何掌握上菜的时间。

    比如中餐，因为天朝人用餐的习惯是一次性把菜上完再开吃，所以，中餐馆的厨师们就要一个‘快’字。而在西餐里，上菜时间就更有讲究了，为什么一顿西餐会分成前菜、正餐、饭后甜diǎn等部分？实际上，就是因为每次只上一道菜，可以更好的控制菜肴被品尝时的温度。从而让客人们享受到最为地道的风味。

    现场的厨师们都是不折不扣的‘大’厨，自然不会弄出‘提前把菜做好，等到该品尝的那一刻，菜都已经冷了’的状况。

    动作快的。故意放慢了步骤，比如李延福，他要做的两道菜分别是要用到‘女儿红’的花雕鸡以及韩国人最常吃的中餐菜肴糖醋肉。

    花雕鸡就不说了。原本所需要的料理时间就比较长，就算不刻意控制节奏。一个小时的时间也仅仅只是刚好而已，而糖醋肉就不一样了。按照平时的速度去做这道菜的话，最多一刻钟就能完事了。

    如果像平时一样，那么，糖醋肉做好之后，距离倒计时结束最少也还有半个小时以上。考虑到放上这么长时间的话，原本酥脆酥脆的炸衣会变软变韧，糖醋肉这道菜也会失去最关键的特色，所以，李延福就刻意控制了一下料理时的流程，故意把炸肉的程序放到了临近结束的时候再做。

    其他的厨师们也差不多，或多或少的调整了一下节奏。

    

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