第105章 新问题 (第2/3页)

总做事很怪，该是收买人心的时候不收买，非得叫大家心里不痛快。

    另外现在关东人家的生意确实起来了，每个月达到了二百万，春节这个月破天荒的卖到了三百二十万，成为历史性记录。

    春节前，甘旗卡的袁姐给老谭打了电话，由于八项规定的影响，园区酒店生意很不好，客房入住率也不行，集团决定暂时关闭一段时间。

    这样正好，把那里的孙海成、小龙、孟梦调回来，过完年饺子馆新店开业直接去上班。

    图雅琪琪格也准备过来，这样前台经理也有了。

    呼和浩特张宇的饭店生意不错，春节前已经上升到了九千块钱。

    乌兰和杨志军俩人配合的挺好，听说现在已经处上了。

    爱情呀，真的是无处不在。

    老谭一直没去呼市，也没去甘旗卡，他实在是太忙了。

    很快，过了正月十五，饭店不那么忙了，开始进入春节之后的淡季。

    这期间老谭领着儿子回了一趟老家北票，看望一下母亲。也没在家待几天，饺子馆新店还在装修，儿子马上开学，很快就回来了。

    回来后抓紧装修饺子馆，同时在老店招兵买马，培训人员。

    这次培训老谭没有亲力亲为，厨房这边交给了华清负责，前台李爽负责，俩人只需把老店的模式复制出来就行。

    现在是华清、孙海成、小高三个厨师，老谭通过老四有招了一个，新店开业之后小高带着新招的厨师过去，他任厨师长。

    凉菜这边方建军是师傅，又给他配了一个小弟，这样新店开业之后小龙过去主理凉菜，手工制品在老店制作，然后往新店配送。这样既保证了菜品质量，又节省了人力。

    王红现在是总饺子师，负责调馅与和面，新店开业后饺子馅和饺子面全部从老店进行配送。王红在老店，孟梦去新店。现在师徒俩的任务是培训饺子工。

    图雅琪琪格过完年就来了，跟着李爽学习前台管理，新店开业后过去做经理。

    一切都在按部就班的进行着，有条不紊。

    老谭每天把关东人家的工作安排好，然后到新店去看一下，中午饭口的时候会回到关东人家。下午休息的时候再到装修现场视察指挥，晚上回到关东人家，下班后来到饺子馆，看看这边的培训情况。

    时间安排满满的，每天到家都十一、二点。

    回到家，儿子和林燕早睡了。他先是洗个澡，然后坐在书桌前抽根烟，把一天的事像电影一样在脑海里过一遍，然后把第二天的事考虑计划好。

    这是他一天之中最安静的时候，也是最费脑伤神的时候。

    关东人家的

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