第122章 女孩和光头叔叔 (第2/3页)

  “主要是***教导的好，凡是想一想，办法总比困难多。”老谭笑道，然后带着兴奋的表情说：“看来以后咱们开店不用自己掏钱了，光预售储值卡就够用，这就是品牌效应。”

    “品牌加口碑，主要还是得诚信，诚信赢天下嘛。”艳华说。

    老谭和燕子点头。

    当装修公司老板向总听说老店完工马上要装修黄山路三部的时候，高兴的合不拢嘴，大方的说装修款可以垫付，只要以后能长期合作就行。

    当然要长期合作，阿巧饺子馆的设计装修都是他们一手完成的，已经合作了三个店，老谭和艳华他们都很满意，以后开店肯定还得找他们，他们成了阿巧饺子馆的御用装修公司。

    老店在十月十八号正式开业。

    由于扩大了营业面积，加上提前售出将近二百张储值卡，当天营业额达到两万块钱，这是谁也没想到的。

    老谭只是预计会忙，能够突破一万五大关。因为营业面积在那摆着，四百二十平，使劲卖也就那样。但是当天中午就出现了等位现象，整个下午哩哩啦啦的就没断客人，到了晚上高峰期排号等位排到了五十多号，一直忙到十一点才结束。

    好在黄山路店开始装修，老谭在老店这边提前预备了些人，忙是忙，但不乱，四平八稳的接待了所有客人，出品质量稳定，饺子获得好评，客人是期待而来满意而归。

    这期间华清的哥哥忠清从关东人家下来，加入到了饺子馆。忠清在关东人家干了四年，一直是头锅位置，技术过硬没的说，他的加入让老谭轻松不少，厨房这块省了不少心。

    紧接着开始筹备黄山路店。

    黄山路店准备在元旦前开业，时间紧任务重，一切都在加紧进行。

    好在如今有了中央厨房和办公地方，还有新员工培训室，在老谭的指挥下忙而不乱，有条不紊。

    黄山路店的厨师长由华清担任，老店交给忠清负责。忠清这几年锻炼的不错，隐约间有大将风度，老谭有意把他培养成主管厨房的出品总监。

    前台这块缺个经理。

    有时候把事做对了，啥都顺风顺水，饿了会有人请吃饭，困了会有人送枕头。

    周晓梅上班后张丽很快就下来了。

    张丽是主动下来的。说实话老谭离开关东人家之后她就没心思干了，一方面是看不惯徐总的趁人病要人命的做法，另一方面是已经做了四年，有些累了，并且工资也没怎么上涨，做的有些松劲儿，没啥奔头。

    她下来后没打算马上找工作，先是回老家看看爸爸和弟弟，在家待了一段时间，给自己减减压。回到省城后又约了几个好友到海边玩了两天，然后四处走了走。

    直到老谭知道她下来后邀请她加入阿巧饺子馆，她才过来。

    张丽的加入让老谭如虎添翼，把前台做了调整。

    李爽和华清同时调入黄山路店，张丽和忠清留守老店，张丽被任命为服务总监，兼职营销。

    两个老板的工作也清晰几分，燕子负责外围和市场开发，就是找店面谈店面，艳华还是负责后勤和行政。现在三家店了，账目上得找个专职会计，艳华说她想学学，但不是要干，主要是懂。老谭赞同她的想法，于是艳华报名参加了会计培训班，并且找了一名专职会计。

    华清

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