第229章 将饺子酒进行到底 (第2/3页)

    有政府部门做靠山，饭店还有不火的？

    她几乎不参与管理上的事，完全放手让店长和厨师长去做。这种放手和充分的信任往往叫下属有归属感和责任感，把工作更当回事，把店当成自己家一样待成。

    当老板的就这样，越是不放心下属，事无巨细的样样上心，不但累，还赚不着钱。要不然咋说越赚钱的老板越轻松呢。

    老谭做不到王淑兰这点，他也不是老板。

    作为执行总裁，整个集团的运营、管理、发展、扩张、以及吃喝拉撒、里里外外都是他的事，就算把所有基础都打好了，很多事还得他做，他解决。

    我们把阿巧比喻成一条大船的话，那么他就是这条大船的掌舵人。不但要时刻掌握着前行的方向，给划船人注入动力，补充能量，还要避开潜伏在四周的暗礁险滩，好让大船平稳而坚固的迎风破浪，勇往直前。

    他所扮演的角色不是刘备，而是诸葛亮，时不时的还得充当关羽赵云。

    虽然累，但乐此不彼，因为他喜欢餐饮业。人只有做自己喜欢的事才不会感到疲惫，并且专一，忠诚敬业。

    人的悲哀是用一辈子时间做着自己不喜欢的事，还不去改变，让岁月蹉跎，使自己和日子一起变老，没有可回首的往事。

    王淑兰的成功极大的刺激了古毅。

    我们知道，古毅瞧不起王淑兰，认为她只是靠女人的资本上位，用擅长的交际赚钱。但人家说干就干，这一点就比他强，有魄力。

    俗话说英雄不问出处。不管男人女人，不要去看人家以前是干什么的，所有人都活在当下，看的是现在。

    我们经常说这个人我认识，以前怎么怎么地，还不如我呢。说这些有用吗？朱元璋还要过饭呢，能说和他一起的要饭的时候被狗撵过？人家现在当皇上了，咋地，你是大臣吗？

    人呐，想到了就做，不做永远不能成功，甚至连失败的资格都没有。

    “谭总，开放式厨房挺好，是个潮流，过完年我那两个店也改了。”王淑兰听完老谭对开放式厨房的描述后，抢先说。

    “等开业之后吧，现在我也不敢说行，但有信心。”老谭说。

    “肯定行。”托娅达娃说：“开放式厨房咱们呼市没有，你这是第一家。我看了，卫生这块肯定没毛病。现在人吃饭首先看饭店干不干净，不干净的没人爱去。你家不但干净，还啥都展示出来了，现场制作，这一点就叫人放心，愿意来。”

    “食品安全永远是第一位的。过去人们上饭店下馆子是为了吃好，现在不但吃好，还得健康、卫生、绿色，有参与感。”老谭说。

    “饭店老板要是都和你这么想就好了，我们食药局的工作也好做。上星期西关那边一家饭店给客人吃出食物中毒了，过去一看，卫生压根儿不合格，冰箱里堆的乱七八糟，肉都绿了------员工还没健康证，直接给封了。”托娅达娃说。

    “听说吃坏五、六个。”张宇说。

    “七个，还不是一桌的。有个孕妇严重，在医院观察呢。胎儿没事还行，要是有

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

『加入书签，方便阅读』