返回第557章 做功德的事  厨子老谭的北方往事首页

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    第557章 做功德的事 (第2/3页)

一家饭店最赚钱的时候不是管理严纪律好的时候,永远是员工有归属感,跟饭店领导人打成一片同心同德主动加激情的工作的时候。

    估计这个大家都认可,不认可说明你不合格呀,得努力。

    那么怎样才能叫员工有归属感呢?

    跟大伙说严格的制度肯定不行,咱们餐饮业有句话这么说的:严格的制度永远管不好员工,只能管跑员工。

    看着没,严格的制度不行,没等管员工就跑了,管谁去?

    有人说高薪。

    俗话说有钱能使鬼推磨,对不。但我想问大家高薪就一定行吗?你能保证你给的钱就一定高吗?

    再实际点儿说,高过你你也乐意吗?

    呵呵,涉及到人性的时候每个人都会考虑,都开始盘算自己的小九九。说实话私心一起管理将一片混乱,无序可行,高薪也只是华而不实的想法,员工的离职率会更高,何谈归属感?

    那么我们现在导入的积分制管理就能解决员工的归属感吗?

    跟大伙说任何一个好的管理方法都只是工具,就好像砧板手里的菜刀,好刀锋利坏刀钝,都爱使好刀,因为锋利。

    但切出的菜标不标准跟刀没太大关系,而是跟用刀的人有关系,大家说对不对?

    所以说积分制好不好?好,是把好刀。但要想切出标准的菜得看拿刀的人是谁?是不是有道的管理者,这很重要。

    也就是说在座的各位能不能真正做到无为,做到管理者的十六个字:以身作则、身体力行、无我利他、关爱员工。

    你做到了员工会马上回馈给您,为什么?因为道恒无为,侯王若能守之,天下将自话。

    -------”

    这是老谭给张立国和他的管理层所做的培训,我们摘录一段以作视听。

    “亲爱的家人们,今天我站在台上给大家演讲,好像老师似的,挺像那么回事。说实话心里挺美的,为啥?光荣呗,用我妈的话讲老小子出息了,给老谭家长脸了。

    我是农村孩子,家里穷念不起书才出来的。最开始干的不是饭店,是装卸工,装卸水泥,最累的那种。我脑袋上的头发就是那时候弄没的——水泥粉尘烧头发,并且每次装的时候都累的满头大

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