第一百二十五章 给喜欢的人做菜 (第2/3页)

越是简单，越是考验厨师的功力，今晚就让你见识一下我的厨艺。”

    从郑秀晶中口中得到了回复之后，陈哲很快就从冰箱中取出了大虾，黄瓜和洋葱三样食材，拿着它们来到了吧台前。

    在将虾放入了洗菜池之后，陈哲朝着郑秀晶得意地挑了挑眉，一副对自己的厨艺非常自信得意的臭屁模样。

    “哼，嘚瑟，那我就稍微期待一下你的厨艺了，可不要让我失望哦！”

    看着陈哲展露出的这幅臭屁嘚瑟模样，郑秀晶就有些忍不住想要打击他，双手抱着胸口，一副我可是非常严格的评审模样。

    “放心，绝对不会让你失望的，这可是我连续一个多星期天天熬夜，所努力而出的成果，你就敬请期待吧！”

    看着郑秀晶双手抱胸的严肃认真模样，陈哲也故意学着她的模样，用着一副严肃认真的语气进行回答，但在说完之后，还是忍不住噗嗤地笑了一声。

    而陈哲故意学着郑秀晶的模样，也是把郑秀晶给逗得绷不住那副严肃的模样，忍俊不禁地跟着陈哲一起笑了起来。

    “好了，我要来开始认真给你准备今晚的第一道开胃菜了。”

    在活跃完了气氛，和郑秀晶打了一声招呼后，陈哲也开始收敛了脸上的笑容，开始进入认真工作的状态，飞快地处理起了刚刚拿出来的食材。

    他先是将刚刚拿出来的大虾挑去虾肠，掐头去尾剥壳后放入一个刚洗好的铁盆中，又加入少许盐和生粉，开始顺时针轻轻揉搓起来，将虾仁身上的粘液揉出。

    轻轻揉搓了好一会儿，已经基本将粘液揉出后，陈哲便打开水龙头，用清水反复漂洗盆中的虾仁。

    反复清洗了好几遍后，确认水已经变得清澈透亮，虾仁干净清爽后，陈哲这才将盆中水分沥干，拿出虾仁置于吧台的菜板上。

    “香煎虾饼的第二步，也是最重要的一步，就是把虾仁碾成虾泥！虾泥有两种制作方法，第一种是用刮刀刮成虾泥，第二种是用刀拍碎。”

    “而这

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