74.吃羊肉 (第2/3页)
萝卜和三个土豆出来,白菜也拿了两颗,还拿了五斤玉米面。
来到厨房里,林卿汐先将玉米面和上,放在旁边醒面,就去备菜了。
“嫂子,你帮我把这些排骨剁成块,大棒骨也对半剁开,再把这些葱姜和辣椒切一下,我去把羊腿处理一下,咱们晚上吃羊腿怎么样?”
林卿汐特地把之前留着过年吃的羊腿也拿了出来,反正接下来林卿平在家能呆段时间,可以让他上山去打猎,家里也不怕没有肉吃。
“可以啊!你做吧!我给你打下手,”许琳有自知之明,知道自己的厨艺和小妹相比有些不尽人意,也没打算掌厨,但是打下手还是可以的。
得到许琳的赞同,林卿汐将院子里雪堆里的羊腿刨了出来,还顺便拿了几根羊排骨出来,清洗干净后,林卿汐将羊腿剁成块,先焯下水,接着刷锅倒油,放入姜片将羊肉爆炒一下,就将铜壶里的热水倒进去直接开始炖羊肉了。
炖了羊肉后,大棒骨就不打算晚上吃了,但林卿汐打算晚上睡觉之前用煤炉子炖着,明早煮面条吃。
林卿汐将羊肉炖了大半个小时后,就将切好的萝卜给丢进锅里继续炖,交代许琳看火,自己就去地窖里忙活了。
因为林卿平和许琳也下过地窖,她便不敢将空间里的吃食拿出来补上,所以她这次特地下来看了下地窖里的吃食还有多少,能不能吃完过年,要是不够就得去趟市里将粮食给补上。
林卿汐依次检查了一下整个地窖里的食物,菜干还有很多,然后就是粗粮,细粮没有多少了,白面还有十斤不到,玉米面就只有三四斤了,鸡蛋也只有十来个,挂面还有一包,都是一斤一包的。
然后就是肉食,只有前几天猎来的野猪肉,风干鸡和风干兔都吃完了,然后就是院子里的雪堆里还剩下半扇羊肉和几根羊排,接着就是辣椒酱有五瓶,两斤一瓶的,蘑菇酱有三瓶,也是两斤一瓶的,肉酱和果酱都是五瓶,两斤一瓶
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