365、草莓蛋糕 (第3/3页)

  打发的蛋液搅拌均匀倒进过筛后的面粉，用刮刀翻拌均匀，不要搅拌，不然会消泡，影响蛋糕胚的口感。

    三分之一的蛋糕液倒入黄油里面，搅拌均匀之后再把剩下的蛋糕液倒进去。

    左琼琼找出来两个蛋糕模具，一个刷油，一个则是用烘焙纸。

    方便做一下对比，等以后拍视频的时候也能给粉丝们交流经验。

    烤箱提前预热，一百三十度五十分钟，再转一百五十度烤十分钟。

    出炉之后在桌子上震几下，然后倒扣，放凉之后就能使用了。

    左琼琼打算做个草莓味的，粉粉嫩嫩，就算是不好吃，在颜值上也胜利了。

    草莓切成小丁，加适量的糖，在不粘锅里面熬成浓稠的草莓酱。

    淡奶油加糖，打发至干性发泡，举起打蛋器的时候奶油尖尖不晃动。

    这样的奶油可塑性更强，在蛋糕胚上容易磨平塑性。

    取出来的一半的奶油，混合草莓果酱，搅拌均匀之后开始涂抹。

    一层蛋糕胚一层草莓奶油。

    左琼琼还是第一次给喜欢的人做蛋糕，手下忍不住的颤抖，需要刮平的地方要弄好几次才行。

    剩下的奶油继续打发，尖尖能微微晃动就可以了。

    这样的奶油更加光滑，用来的涂抹表面最合适不过。

    将做好的蛋糕雏形放到盒子里面，做最后的装饰。

    “陆大哥也太幸福了吧！”王慧灵托着脸，感叹道。

    左琼琼嘴角忍不住笑：“还有一个蛋糕胚呢，一会儿给你们做出来。”

    周姨打趣道：“不用，我们自己做就行，你快送过去，正好能一起吃个午饭。”

    左琼琼觉得有道理，将蛋糕的周边贴上草莓片，上面再挤上几朵奶油小花，放上小草莓。

    你还真别说，看上去挺不错的。

    将蛋糕盒子小心的合上，系上蝴蝶结，看着一点都不输外面的。

    左琼琼上楼换了身衣服，撸个小淡妆，小心提着蛋糕：“好，那我就先走了！”

    这两天收藏不动，评论也就稀疏两三条，榜单直接掉三十名，终究是错付了！先更四千，啥时候数据看起来好点再加更吧

    

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