第一千五百六十九章 圣林 (第3/3页)
看起来有些可惜,但怕可惜就别这么吃了。
这些食材经过长时间的发酵,必然会产生酸败的味道。所以一定要剔除掉不好的部分,保留美味的肉芯,这样才能发挥熟成肉的特色,而不至于让时间的痕迹影响到菜的成品。
这是鹿肉,这道菜在烹饪的时候也使用了极其讲究的方式——下锅的时候并未用沸水急焯,那会让肉质皱缩变硬,对鹿肉来说会产生灾难性的后果。
这肉在下锅之后,显然经历了一个缓慢的温差变化,使其从内到外均匀地变热,并因温差而导致肉的收缩不均。
这肉的配料也使用了可以软化肉质的苹果醋,醋的酸味在炖煮的过程散失了不少,只适合与洋葱、西芹、胡萝卜混合在一起,在月桂叶和丁香的作用下凝聚成一股浓郁的芳香。那一点点苹果醋的余酸,正好提供了清爽的口感。
“哥哥哥哥哥”朱灵压着声音,“我都有负罪感了。这么好吃的肉,它是主动让我们吃的吗?”
“我愚蠢的妹妹啊。”朱先烯也压着声音,“我们必须假定这只鹿的食材是幸福的。”
“啊?什么意思?”
“听不懂就吃,别想那么多。肉都堵不住你的嘴?”
“哦”
这两人的能吃,超出了凯索镇长的想象。他们在吃肉的时候好像有3个胃似的。
从坐下开始长达一个小时,他们的进食过程从没有中断过。两人有条不紊地,保持了用餐该有的仪态,但面前的肉却和魔法一般神奇地消失了。
那一整头鹿的核心部分,竟然被两人吃了个干净,一点都没浪费。
“多谢招待。”朱先烯主动起身和凯索镇长握手。
“不不不。请您坐下,请您坐下。”凯索镇长受宠若惊,“你这样尊贵的客人能够来我这小小的院子里用餐,简直是我9代先祖的荣幸。您竟然还屈尊同我握手,这实在是让我惶恐。”
“诶。”朱先烯摇了摇头,“别计较那么多。我这次,是作为食客来的,你是这里的主人家。入乡随俗,我到你家做客,用罗马人的理解向你问好是应该的。”他也让朱灵上前和凯索镇长握了手。
“感谢,感谢二位。”凯索镇长也是一边握手一边点头,“这实在是令人感动。实际上如果不是两位远道而来与我分享这些肉,我都不知道要怎么处理。我生怕因为对猎物的处理不当,而引来猎神的责罚。”
“这个你放心,交给商洛来就行了。有事就找他。”
“嗯。”商洛点头道,“有事找我就对了。这顿饭我们都不白吃。”
“对了。”朱先烯想起来一件事,“临走前我倒是有个问题想问——你这个肉,是怎么炖的?”
“保持低温,慢慢炖。”
“嗯果然鹿肉就是要怎么处理才好。”
和凯索镇长道了别,朱先烯和商洛一起出了门。
他把商洛拉到旁边:“多么朴实的一家人,怎么就卷进了这种事里头?”
商洛摇了摇头:“罗马摇摇欲坠,这样的事情恐怕会越来越多。所以,师兄,多谢了。他一定要尊贵的客人来吃,才肯把肉分享出去。”
“应该的。我反正也没亏,就是平平常常来吃个早饭而已。”他看了看远处的内米湖,“这里,就是你要执行任务的地方?也是你第一次帮助罗马的地方?”
“是的。”商洛点头道,“这里就是内米湖了,这里是罗马人的圣林,他们最古老的王曾经就在这里被我杀了。不过,现在是树林里面的狐狸精灵在作祟。”
“是山鬼是吧你有什么好办法没有?吃人嘴短,吃了他的饭菜我就得帮他一把,要不然我心里头过意不去。”
“其实是打算和那个狐狸谈一谈,劝他收手。”
“如果是这样的话你把这个拿着。”朱先烯拿出一个小葫芦,“他要是愿意收手,你就把这个给他。我知道你也不喜欢暴力,所以能用谈判解决我们就谈一谈。当然,要是实在谈不动,那你就自行裁定好了。不好解决就摇人,我们随时到。”
『加入书签,方便阅读』