第64章 过年 (第3/3页)

鳙鱼，也就是人们常说的胖头鱼，刚好可以做个剁椒鱼头。

    鱼洗净后，鱼肉放盐煮汤，再直接用上系统商场现买的剁椒鱼头调味包，再加上鲜红的剁椒一起上锅蒸，一道美食就做好了。

    剩下的鱼身沈若清也没有浪费，沈若清直接做成了糖醋酥鱼片。

    韩氏在一旁看着沈若清下了重油去炸，心里暗暗心疼又不敢说什么。想着怪不得小姑子做饭这么好吃，这么多油啊料啊下去的，能不好吃吗？

    季老太看沈若清这么倒油下去也是眼皮直跳，不过好在炸鱼片的油还可以继续用来炸丸子，也不算浪费。

    沈若清做了这两个菜，就从厨房里出去了，剩下的还是留给她老娘和大嫂发挥比较好。

    就着炸鱼片的油，季老太首先把丸子给炸了。虽然是素丸子，但是油炸的香味还是把几个小的引来了。看着小的眼巴巴的看着，季老太先分了一个给沈荣荣，再一人分了一个，然后端去给沈若清尝尝。

    炸了的丸子季老太又吩咐沈寒松去送了些给平时交好的人家，汤队长那边也送了一份。

    沈寒松回来的时候带回了炸蘑菇，这是汤队长媳妇给的回礼。沈若清尝了一个，味道不错，她感觉比炸素丸子要好吃。

    晚餐自然是丰盛的很，剁椒鱼头，糖醋酥鱼片，小鸡炖蘑菇，香辣兔肉，炸丸子，腊肉炒白菜，粉条炖豆腐，韭菜炒鸡蛋，香辣鸡杂，萝卜大骨汤，十个菜，寓意十全十美。

    这十个菜肉菜占了大半，苏洁茹暗暗吃惊，这老沈家日子什么时候这么好过了，吃的还是大米饭。

    饭桌分了两桌，大人一桌小孩一桌，菜都是一样的，只是小孩那桌少了一道剁椒鱼头。

    “诶呦，这鱼头辣的可真起劲，让人吃了还想吃！”沈向西说道。

    “这炸鱼片味道也好！”苏洁茹说道，她还从来没吃过炸鱼片呢。

    “还得是小妹的手艺好。”沈向南说道。

    “新年快乐！”

    “新年快乐！”

    (本章完)

    

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