第614章 吃货交流。 (第2/3页)

多了起来。

    饮食有美学吗？

    显然是有的，并且相当多。

    各色配菜的点缀，菜与菜之间的和谐搭配，香料的颜色，复合的香气等等等

    饮食，是一种相当多维度的美学体验。

    “我们华夏经常讲究，菜品一定要色香味俱全，菜品是否足够美观，其实是相当重要的一环。”

    李景霖微笑着开口说着。

    话语中相当的自信。

    这便是来源于文化大国的底蕴，来源于美食大国带来的底气。

    “华夏的饮食是一片巨大的乐园，我相信，老师您肯定能有相当多美妙的体验的。”

    “是的。”

    克里斯托弗连连点头。

    一边点头，还不忘一边顺手黑一下。

    “好多人觉得米其林才是美食的天花板，真的是愚蠢。”

    “他米其林懂什么美食？”

    听了克里斯托弗的这句话，李景霖不由得失笑。

    克里斯托弗是在音乐学院任职，但实际上，克里斯托弗钻研的方向从来都是“艺术指导”。

    这个“艺术指导”，与其说是音乐，不如说，是从作品整体，以整个艺术的视角，来展示整个美学的色彩。

    比方说。

    一场演出。

    舞台怎么布置，服道化怎么配合，声音该到一种什么程度？

    多维度的配合，带给观众美学体验，这便是艺术指导该做的。

    当初，在美食节目担任艺术指导的克里斯托弗，便是从整个纪录片的视听角度，全方位的进行艺术展示。

    毕竟，美食这玩意，近距离能闻到味，甚至能吃到。

    可光靠看的话，感觉会缺了不少。

    就必须要搭配相当程度的视听功底，才能用图像与色彩去隔着屏幕，对观众们表达出相应的“美味”。

    克里斯托弗是其中的佼佼者，自然被不少美食节目邀请过去做指导。

    这些美食节目，自然也有不少，都是一些米其林餐厅为了自身招牌，甚至是米其林评定协会本身来制作的节目。

    在这个过程中

    有些米其林餐厅过度追求所谓的B格，花里胡哨的摆盘与菜品设计，是有些偏离“美食”初衷的。

    

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