第315章 那他有什么错呢?(月票加更21/85) (第1/3页)
“这个血旺好安逸哦!比豆腐都嫩!太香了!”赵嬢嬢赞叹道。
“比我上回在嘉州路边吃的好吃多了!太下饭了,我感觉今天中午要多吃一碗饭!”赵红跟着点头,一勺血旺,已经把装的满满的米饭挖了一个洞。
“肥肠好吃,比卤肥肠滋味还要更丰富些。”老周同志表示认可。
周沫沫拿着勺子,简配版的肥肠血旺也吃的津津有味,冲着周砚竖了个大拇指:“锅锅,血旺太好吃了~~今天中午我要吃三碗饭!”
“看来这肥肠血旺,今天中午要大卖哦。”周砚笑了,低头尝了一块血旺。
细嫩的口感,确实如嫩豆腐一般,但更容易碎,舌头轻轻一压就碎了,麻辣鲜香在嘴里炸开,配上浓香骨汤的荤香,滋味相当不错。
肥肠血旺,血旺才是灵魂。
血旺好吃,基本就稳了。
他又尝了一块肥肠,肥肠的火候把控的恰到好处,软糯中带点弹牙的口感,浸泡了一个多小时,卤香浸透,嚼起来味道层次感更为强烈。
卤肥肠,他还是挺专业的!
确实是下饭神菜。
血旺的汤汁浸入米饭,咸香爽口,伴着饭,一口接一口,根本停不下来。
四份肥肠血旺吃了个精光,人均多添了半碗米饭。
“我今天中午多吃了一碗饭!这肥肠血旺和回锅肉太巴适了!”孔立伟摸着自己圆滚滚的肚子说道,一脸满足。
这工作餐的质量,比乐明饭店还要高!
毕竟乐明饭店的大师傅,可不给大家做工作餐。
周砚把早上写好的公告立在门口,回到店里跟孔立伟道:“阿伟,中午你负责打荷,我们俩配合,看能不能把出餐效率再提一提。”
“要得!”孔立伟点头,没有异议。
他现在已经把学徒心态摆正,他就是来当墩子、打荷的,跟着周师好好学,好好练,争取早日能够把手艺练出来,再说掌勺的事。
他已经看出来了,要在周二娃饭店掌勺,难度比乐明饭店还高!
纺织厂的工人都是冲着周砚厨艺来的,他要是掌勺做出几样难吃的菜,把周二娃饭店的口碑给坏了,可能第二天就没客人了。
乐明饭店见人下菜,他这样的帮厨也有机会给散客展露一下不太成熟的厨艺。
很显然,在周砚这里没有机会。
黄莺骑着车晃悠悠来了,把车停门口,先盯着公告栏看了一会,才进门来。
最近黄兵转职卖卤肉,中午和晚上这顿都没来周二娃饭店吃,黄莺原本一天三顿也改成了一天两顿。
晚上天黑的早,她爸妈不放心,就不让她来吃了。
周砚痛失两位月卡会员。
“周老板,又上新菜了?”黄莺进门来,有些欣喜地问道。
她的性子还是大大咧咧,减了二十斤,体型看着确实小了一圈。
脸蛋还是圆圆的,但三下巴成功变成了双下巴,人看着精神了不少,没之前那么笨重了。
“对,肥肠血旺,今天刚上的。”周砚笑着点头。
“好吃吗?”黄莺面露期待之色。
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