第六百九十章 独家品牌合作 (第2/3页)

    一来当时的商业人员说了，独家品牌的筛选是很严格的，要经过公司最高层的讨论，判定他们的品牌价值。

    二来嘛，徐沛钧担心一旦他们加入了这个筛选，他们自己的老店万一被要求关停怎么办？毕竟他们福临门这个老店位于湾仔，跟铜锣湾其实挨的是很近的。

    也因为如此，徐沛钧跟弟弟商量过后，放弃了这个想法。

    没曾想今天，李长河竟然再度给他们提起了。

    “包先生，您的条件说实话，很让我心动，时代广场的独家品牌合作方的待遇，我也知道。”

    “可是我们也有我们的难处。”

    “您的时代广场具有排他性的协议，而目前我们福临门已经有了两家店，尤其是这家总店还在湾仔，跟铜锣湾距离并不远。”

    “所以时代广场的待遇很好，但是湾仔这里是我们的根，是我们父亲留下的印记，我们不可能放弃的。”

    徐沛钧这时候委婉的说道。

    李长河听到徐沛钧的解释，随即笑了笑：“我明白了，你们是担忧时代广场的排他性是吧，这个我可以做主给你们放宽，你们目前的两家店可以不受影响。”

    “但是以后的分店，必须跟随着时代广场的布局走。”

    “另外我还有一点建议，徐总可以听一下。”

    “其实我个人觉得，时代广场的福临门分店，未必要跟你们这的总店一模一样。”

    “你们的总店是有他的特殊性的，比如说像何伯，郭生他们，都喜欢来你们的总店吃饭，但是他们未必会去时代广场的分店。”

    “所以在我看来，你们福临门做的服务于富豪的这种高档宴席，其实并不适合面向时代广场的大众。”

    像李长河他们今天吃的宴席，这一餐价格是十万港币！

    这样的价格，也只有港岛那些巨富家族才能吃得起，普通的精英，哪怕是年入百万的群体，恐怕也未必舍得吃这种餐食。

    “那包先生您的意思是？”

    徐沛钧有些不解的看着李长河。

    李长河则是笑着说道：“其实我觉得，你们的总店依然可以打造成一个招牌，作为富豪专属。”

    “但是时代广场的分店，却可以作为面向大众的高端粤菜品牌，这个高端指的是大众高端，比如说一餐可以几千上万港币，但是不需要这种十多万的席面。”

    “时代广场需要的是福临门的招牌，但是也得考虑里面顾客的消费能力，我想这个尺度，你们的总厨应该是会把握的吧。”

    李长河缓缓地说道。

    徐沛钧这时候则是有些犹豫。

    包先生这是让他们降低品质？

    “包先生，这样，要不我把我们家老七一起叫过来，让他也参与了解一下如何？”

    “说实话这种事情，我一个人是做不了主的，当年家父去世，福临门的股份，我持有百分之四十，老七也持有百分之四十，余下的在家母和其他几个兄妹手中。”

    “所以分店这种事情，必须得经过老七的同意，，而且他是总厨，菜品这个，也只有他有发言权。”

    徐沛钧这时候轻声的说道。

    李长河点了点头：“可以。”

    很快，老七徐维钧也走了进来。

    “包先生，您好！”

    来的路上，他已经知道了包泽阳的身份，也因此，态度十分的恭敬。

    “徐师傅，我想我刚才的想法，徐总已经跟你讲过了，不知道你这边，有什么意见？”

    徐维钧这时候则是轻声的问道：“包先生，我想问一下，您说的面向大众，指的是我们到时候以普通菜品为主，还是？”

    “我这么跟你说吧，时代广场将来面向的客流，一定是全球的客流，但是里面售卖的品牌必然是全球最顶级的品牌，和最优质的产品。”

    “这里面不乏富豪的家眷群体，但是也不乏大量的社会精英，他们或许不愿意吃十万一餐的饭，但是一万一餐的饭对他们来说，肯定是没什么难度的。”

    “你明白你们应对的群体了吗？”

    李长河直白的说道。

    徐维钧这时候一下就明白了，说白了，还是做精品，但是没那么精品了。

    “明白了，包先生。”

    “还有一个问题，您让我们福临门跟着时代广场一起开分店走，但是有一个问题，店里的总厨培养是需要时间

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