第八百二十一章 美食之旅 (第2/3页)

，还有甜甜的豆沙，层次丰富。

    “这粢饭团也太实在了，用料这么足，吃完这一个，中午都不用吃饭了！”

    邻桌的老爷爷见她吃得开心，笑着用苏州话问道：“小姑娘是上海来个伐？第一次来吃早茶？”（小姑娘是上海来的吧？第一次来吃早茶？）王丽连忙点头，用刚学会的方言回答：“是的呀阿公，我是上海来个，第一次吃苏州早茶，太好吃哉！”

    老爷爷被她的热情感染，给她推荐了茶馆的隐藏菜单，咸豆浆配蟹壳黄，还教她用苏州话点单：“侬跟老板讲，要一碗咸豆浆，多加辣油，再来两个蟹壳黄，一个咸个一个甜个。”

    王丽照着老爷爷的话说给老板听，虽然“辣油”说成了“辣yóu”，却也成功点到了隐藏菜单。

    当咸豆浆和蟹壳黄上桌时，她兴奋地拍照留念，还不忘给老爷爷递了一个甜口的蟹壳黄：“阿公，倷尝尝，这个甜个蟹壳黄肯定好吃。”

    老爷爷笑着接过，两人一边吃一边聊天，王丽从老爷爷口中得知，这家茶馆已经开了四十多年，以前是附近手艺人聚集的地方。

    绣娘、木匠、缂丝工匠都爱来这里吃早茶、聊手艺，后来渐渐成了老茶客的聚集地。

    “原来这茶馆还藏着这么多故事，”王丽感叹道，“以后我要常来，既能吃美食，又能听老手艺的故事，简直是宝藏地方。”

    她拿出手机，把老爷爷讲的故事记录下来，打算写进美食公众号里，让更多人知道这家藏在巷弄里的老茶馆。

    随着对苏州美食的深入探索，王丽还开始尝试自己动手做苏式点心。

    在李奶奶的指导下，她学做定胜糕的过程充满了欢乐与挑战。

    刚开始研磨米粉时，她用力过猛，米粉溅得满脸都是，活像个“白面小丑”。

    揉粉团时，要么加太多水把粉团揉成“面糊”，要么加太少水让粉团散成碎末。

    李奶奶耐心地手把手教她：

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