第22章 奇特的蓝斑羊 (第3/3页)
味与羊的鲜味交融,以此诠释鲜的概念。
但神奇的食灵世界却孕育了蓝斑羊这样一个物种,它天生便同时具有鱼和羊的鲜美。
这样的食材用在烹饪上,会是何等特别?
这一刻,秦琅感觉自己的厨师之魂彻底动了!
“可别高兴太早。”似乎看出了秦琅的想法,徐巍呵呵一笑,“蓝斑羊同时结合了两者的优势不假,但也同时结合了两者的劣势。”
“不论是羊膻还是鱼腥,可都不好解决。”
说话间,四人已经完成了蓝斑羊数量的清点。
“放出去的羊都回来了,没少。”徐巍笑呵呵地指了指拥挤在偌大沙滩上的蓝斑羊,“选吧。”
“这一次,我可不会给你任何提示。”
“好。”秦琅微微点头,表情认真起来。
选羊,同样是一门讲究。
若是秦琅熟悉的羊,他自然知道如何选择。
但面对这特殊的蓝斑羊,过去的经验恐怕不能完全派上用场。
而这,便是徐巍对秦琅的第一重考验。
秦琅大步走到最近的一只蓝斑羊身旁,毫不客气地直接上手抚摸起来。
成年的蓝斑羊肩高大约80公分,头上顶着流线型蜷曲的羊角,但性格却出奇的温顺,即便秦琅对其上下其手,它也没有任何反抗的举动。
一番尝试后,秦琅心中已经大致有数了。
因为需要潜水的缘故,蓝斑羊的皮下脂肪要比普通羊更厚,毛发则很短并且有着强疏水性。
从蓝斑羊的体态、精神状态、毛发质量和羊角的状态,应该能够挑选出比较优秀的蓝斑羊。
按照自己确定的这个标准,秦琅很快选出其中一只,牵着对方朝徐巍走去。
“徐先生,我选择这一只。”
“哦?”徐巍看了一眼秦琅的选择,满意地点点头,“既然如此,就开始吧。”
“希望你的烹饪,不要浪费这样一只好羊。”
这是说自己选的没错了?
秦琅心头一喜,“我必定全力以赴!”
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