第三百七十四章 人生就是会充满抉择 (第1/3页)
“喵喵,你个肥仔果然还是很懂的喵。”
喵大厨围着那一大块放在灶台上的灯鱼龙肝,转悠了一圈又一圈,不时还伸出爪子,在那色泽紫红的鱼肝上按弄两下。
“那是当然!只有懂吃这点上,我是绝对不会认输的!”贾拉自豪地拍打着肚皮。
“是有什么说法吗?”穆蒂好奇地问。
她很爱吃,但算不上多会吃,也不会专门花时间研究这些。
就以她很爱吃的奥朗特制厚煎培根为例,如果放到贾拉或是喵大厨面前,他们应该会评价句“还不错”,但绝不会把煎培根当作什么珍馐美味。
面对穆蒂的提问,喵大厨回答得很细心,“所有肉类中,肝脏的保鲜是最麻烦的喵,哪怕只是轻微变质,风味也会丢失干净喵。
保鲜最常用的两种方式是腌渍和冷冻喵,前者会改变风味,后者处理麻烦成本高,也会一定程度上影响口感喵。
灯鱼龙肝更是特殊喵,这种肝水分含量很大,单纯的腌渍和冰冻都会严重影响品质喵。
唯一正确的处理方式是轻度腌渍,让水分渗出部分后再进行冰冻喵,只有这样才能保住它的风味喵。
猎人们很少有谁会去费这功夫喵,能记得带袋子盐或是带几块冰结晶处理鱼肝都算是细心的了喵。
但这块鱼肝,就称得上是模范式处理了喵!等它自然解冻后,俺有把握做出超棒的料理喵!”
“那就拜托给您了!”贾拉搓着胖手,看上去活像是一只肥苍蝇。
别说是最贪吃的贾拉和穆蒂,就连对美食没那么重视的奥朗都提起了些兴致,想要试试这个所谓的灯鱼龙肝,和被称为沙漠珍馐的砂龙肝又有多大区别。
唯一对那大块鱼肝不在意的人只有木香,她的目光落正落在那一摞摞的蒸屉上。
这种旧大陆难得一见的厨具让她倍感亲切,她打算一会儿找机会问问喵大厨会不会做团子。
“你们去坐好喵!俺要开工了喵!”见到难得一见的好食材,喵大厨也彻底燃烧了起来。
总是眯着的双眼睁开一道缝,手持菜刀与大铁勺,喵喵叫着冲向锅灶。
“你们两个,成长得很快嘛。”贾拉肥大的手掌在桌面上随便抹了抹,算是擦过后,四人一猫围坐下来。
“咱猜到你们会晋升四星,毕竟你们两个当年离开巴鲁巴雷时都三星了。
但看你们身上这些,可不是普通四星猎人能入手的装备啊,千刃龙,斩龙
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