151 蚕丝豆腐 (第3/3页)

是小店的千丝豆腐！前两日状元楼的刘掌柜和张铛头来小店吃过这菜，教他二人偷学了去！”

    众食客皆摇头不信：“大言不惭！真有本事叫你家掌柜也做份一模一样的出来！”

    李二郎气呼呼地回厨房通报，出来时已换上满面笑容，扬声道：“掌柜的说了，一模一样的他做不出来，他只能做出来更好的！”

    “嘘！”

    店堂里霎时充盈着嘘声和哄笑声。

    李二郎神情自若，他深信吴掌柜的手艺天下无双，心想等着瞧吧，待会一准惊掉你们的下巴！

    吴铭确实没想到堂堂正店竟也薅上自己的羊毛了，也算是礼尚往来。

    不过呢，刘、张二人那天尝的是谢清欢的出品，刀工既不够极致，也没用鸡汤打底，各方面都差点意思。

    正好，今天试菜时吊了一锅高汤，来个完全版的给这群公子哥开开眼界。

    从保康门瓦子引流来的这群公子哥，为首的两个小年轻叫沈廉叔和陈君龙，这些天倒是常来光顾。

    他二人只是无名之辈，但他俩有个贼牛逼的朋友叫晏几道。

    晏几道年少成名，才华横溢，且经常出没花街柳巷，为歌伎填词作曲，仕途虽不得志，却也和柳永一样赢得青楼薄幸名。

    现如今，小晏正因其父新丧，在家守服，三年内不得近声色犬马（宋人守孝名为三年，实际上是二十七个月）。

    晏殊逝世之前，晏几道和沈、陈之流整日厮混，每天过的是风流公子的生活，笑谈风月、纵横诗酒、斗鸡走马……好不快活！

    沈廉叔和陈君龙倒不是什么坏人，但身为浪荡公子，起哄闹事那可是看家本领。

    等了一会儿不见上菜，便嚷嚷起来：“蚕丝豆腐哩？还上不上了？做不出来把咱的饭钱免了便是，不用逞强！”

    “是极！”

    众人大笑着应和。

    张关索朗声道：“诸位稍待，二郎已经端菜去了！”

    话音未落，李二郎便掀帘而出，正色道：“这道菜叫千丝豆腐！”

    说着便将冒热气的汤碗置于桌上。

    沈廉叔只觉一股浓香扑面，当真鲜美至极，眉毛都快被鲜掉了！

    再定睛一瞧，但见碗中诸色交织，其中豆腐雪白，细如发丝，竟比状元楼的蚕丝豆腐更细腻嫩白！

    何须品尝？光是这色香，众人已经叹为观止！

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