172 山海兜 (第3/3页)

小菜五碟——和状元楼一般无二，只是价钱翻了五倍。

    吴铭随意翻看两眼，点菜道：“来三个山海兜，再来一份双丝签。”

    “好嘞！”

    大伯拿上食单离去，顺手将门合上，楼下的嘈杂霎时被隔绝在外，唯有潺潺的雨声敲打窗檐。

    “师父，我能摘下帷帽么？”

    吴铭点头应允，起身走至窗前，凭栏眺望。

    东京城笼在斜斜的雨幕里，窗外不远，便是水势暴涨的蔡河，浑浊的黄褐色河水裹挟着断枝残木奔涌而下，两岸鳞次栉比的屋檐尽皆染上黯淡的水色。

    收回视线，环顾四壁。

    宋代文人题诗于壁的风气较之前朝犹有过之，《水浒传》里的宋江便是因为在酒楼里题反诗，断了退路，不得不在梁山泊落草。

    清风楼雅间里的墙上自然也题满了诗词。

    吴铭饶有兴趣地浏览，忽然瞳孔一凝，瞧见一个熟悉的名字：司马光。

    遂从头看起，吟诵道：“贤侯宴枚马，歌鼓事繁华。晚吹来千里，清商落万家。平原转疏雨，远树隔残霞。宋玉虽能赋，还须念景差。好诗！好诗！”

    谢清欢笑道：“师父若想题诗，可让大伯取笔墨来。”

    “我若是在这墙上题诗，店家怕是得连夜刷墙。”

    谢、李二人都笑了起来。

    忽然“哗”的一声轻响，大伯拉开门端着餐盘走入，将第一道菜山海兜呈上桌。

    吴铭回到座位，但见盘中摆放着三个掌心大小的“兜子”，半透明的外皮，露出内里红绿相间的馅料，煞是好看。

    兜子即是用外皮包裹熟馅料做成的食物，在宋代十分常见，馅料亦五花八门：鱼兜子、蟹黄兜子、杂馅兜子、鹅兜子……

    吴铭曾在杭州尝过一种决明兜子，相传是南宋的宫廷御膳，用鲍鱼、香菇，虾仁，青豆，冬笋作馅料，味道十分鲜美。

    山海兜倒是没吃过，敢卖五十文一个，这名字应该不只是噱头，多少有点干货。

    三人各取一块，送入口中品尝。

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