193 炸鲜奶 (第2/3页)
见老爸老妈到店时顺带把做糖画的工具也搬了过来,就知道老爷子“神功已成”。
按事先的规划在灶房里布置好场地。
吴振华有意露一手,笑呵呵问徒孙:“你喜欢啥子动物?”
老爷子先前还担心自己口音太重,宋人听不懂,一问才知道,甭管他说的是方言还是椒盐普通话,听在徒孙耳朵里都是标准的官话。
谢清欢想了想,答道:“蝴蝶。”
吴振华二话不说,立刻点燃宋代的风炉,架一口平底锅,将水和蔗糖按比例放入锅中以小火熬煮。
吴铭一家和李二郎强势围观,谢、李二人均摸不着头脑。
待糖液起泡变稠,吴振华用铜勺舀取一勺糖液,抖、提、顿、放……糖液随着老爷子的操作如丝线般落在大理石板上,勾勒出优美的弧线,一对生动饱满的翅膀转眼成型。
“哇!”
谢清欢这下便看明白了,视线霎时被牢牢吸引住,眼睛一眨不眨。
竟然还有这种做法,真是大开眼界!
等太师祖画完最后一笔,蝴蝶已经跃然石板上。
等糖画凝固,吴振华用竹签粘合并铲起,拿蒲扇扇了两扇,递给徒孙:“节日快乐(luo)!”
“谢谢太师祖!”
谢清欢双手接过,太师祖的手艺当真了得,这蝴蝶画得栩栩如生,仿佛一抽掉竹签,便会振翅飞走。
她越看越喜欢,哪里舍得吃下?
吴振华接着问李二郎:“你喜欢啥子动物?”
吴铭和老爸老妈相视而笑,知道老爷子来劲了,这状态和在家里养病时判若两人,仿佛年轻了二十岁。
以糖画作为七夕节的巧食,在北宋绝对嘎嘎乱杀,但光有糖画还不够。
既是过节,怎能没有节日限定美食?
考虑到明天的食客多半会有不少小孩和夫妻,吴铭打算针对这两个群体,推出两道新菜。
翌日。
吴建军三人早早到店,吃过早饭,直奔菜市场。
师父一回厨房,谢清欢的目光瞬间粘了上去,好奇地盯着师父抱在怀里的盒子,盒子表面印有花
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