098 辣油 (第3/3页)

    李铁民细嗅着扑鼻的咸鲜香气，略带着丝丝的甜香和川椒的麻味，忍不住咽了口唾沫。

    等等——

    为何我拌出来的面不是红色的？

    李铁民向邻桌的书生请教。

    那书生一边哈气一边作答：“我添了些许辣油，嘶哈，拌出来便是红色的，嘶……”

    另一书生好心提醒道：“这辣油异常霸道，实非常人所能消受，纵使不放，也已足够美味。”

    “非也！此味虽烈，可吃着当真痛快！嘶哈……再给我续杯凉茶！”

    在座的书生口味各异，有的能接受辣油，有的吃不了一点，加或不加、加多少全凭各自的喜好。

    李铁民越听越纳闷，伸手拿起那个小瓷碗，掀开盖子，霎时间，一股极其强烈、从未闻过的辛辣之气直冲鼻腔，惊得他一个后仰！

    但见碗中辣油红艳油亮，表层浮着一层熟芝麻，拿小勺一搅，沉在底部的鲜红颗粒物便随之翻涌上来，那炽烈如火的辛香，正是由此物发出，其浓烈霸道远非市面上的寻常辣汁可比！

    这是何物？！

    饶是李铁民见多识广，这辣油中的红色颗粒物，他愣是一点头绪也无。

    他此时方知，“秘制”二字并非虚言，同时也更加确信，吴掌柜绝非寻常庖厨！

    此等酱汁、辣油断无可能凭空造出，吴掌柜定是师从名家，身负绝学……

    莫看这辣油辛辣呛鼻，竟似有种奇异的力量，直教人口齿生津，食欲大振。

    李铁民挖起一勺辣油拌进冷淘里。

    同桌的书生无不暗暗咋舌，心说我等添个半勺已经辣得吐舌头，整整一勺怕不是致死量！

    李铁民从容拌面，直至冷淘染成油亮红润、极其诱人的色泽，在同桌食客的注视下，他夹起一夹面条送入口中。

    裹满酱汁的咸甜鲜香在舌尖上绽放，味极丰富且醇厚，辛香与麻辣在唇齿间交织，刺激味蕾，但似乎没有闻起来那么可怕……

    这滋味，怎一个绝字了得！

    李铁民细细咀嚼并咽下，一旁的书生却默默地数起了数：“三、二、一……”

    “嘶哈——”

    李铁民猛地倒抽一口凉气！

    辣辣辣！

    一股难以形容的灼热气息自喉间反上来，瞬间席卷口中每一个角落，舌头更是如烈火烧过般灼痛难耐！

    此刻也顾不得体面与否，李铁民伸出舌头大口哈气，可那滚烫的灼痛感不仅没有减弱，反而沿着喉咙一路往心窝里烧！

    只片刻工夫，李铁民的额头上便已沁出大颗大颗的汗珠，后背的衣衫也湿黏一片。

    他慌忙喊道：“二郎！来杯凉茶！”

    “李行老要冰的还是不冰的？”

    “还有冰的？来冰的！”

    同桌的书生见状皆窃笑不止。

    李二郎绷住了待回到厨房才笑出声，倒凉茶时顺便把这个乐子分享给吴掌柜和谢铛头。

    吴铭笑着嘱咐：“让李行老别再吃了，待会再拌一份给他端出去。”

    不怕他不吃，就怕他逞能，这要是硬着头皮吃干抹净，明早就该唱菊花残了。

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