126 上仙鸡块（二合一） (第2/3页)

着哩，人人都有份，不必争抢！”

    人群很快排成蜿蜒长龙，惊叹声此起彼伏。

    “好极！这卤肉真个入口即化，酱香都沁到里头去了！”老丈捧着香卤猪头肉乐得合不拢嘴，嘴里已不剩几颗好牙。

    “绝了！这小酥肉外头酥脆，里头竟嫩得如豆腐一般！”壮汉吮着手指高声评价。

    “当家的！”小娘子拿着两串鹌鹑蛋哒哒哒跑回自家相公身旁，“快尝尝这卤鹌鹑蛋！弹牙得紧！”

    “妙极！这炸蘑菇赛过肉的滋味！”书生忙不迭掏钱，“再给我包两份带走！”

    摊前正热火朝天，一声拔高的呼喊忽然自人群后传来：

    “吴掌柜！”

    吴铭循声看去，只见欧阳发垫着脚伸着脖子，望着摊前长龙，一副不想排队试图走后门的表情。

    见吴掌柜轻轻摇头，只好乖乖排到了队尾。

    好不容易排拢，盆里各色菜品看得他眼花缭乱，一时难以决断。

    吴铭推荐道：“小官人何不尝尝这上仙鸡块？”

    “上仙鸡块？”

    不等师父开口，谢清欢抢先道：“这道菜乃仙人所创，滋味远非寻常菜肴可比！幸亏小官人来得及时，再来迟些，怕是已经卖完哩！”

    欧阳发哑然失笑，这番说辞他自是不信的，但吴掌柜的手艺毋庸置疑，当即应声道：“那便拿一份！”

    又在菜盆间指指点点，豪气道：“这个这个还有这个！凡是我没吃过的菜，每样给我来一份！”

    李二郎替他打包。

    吴铭夹出四块饱满酥黄的鸡块，提议道：“上仙鸡块便不打包了吧，在此间食用附送酱料一碟。”

    “善！”

    吴铭取出一只小盅，挖了一小勺色泽鲜红的粘稠酱料到碟子里。

    番茄酱，并非KFC原装，而是在超市里随便买的。

    “小店新制的酸甜酱，与此物最配。此酱不辣，小官人尽可享用。”

    上校鸡块配的不是番茄酱，但这是上仙鸡块，配什么酱当然由他这位上仙说了算。

    接过尚余热气的美食，欧阳发迫不及待地拈起一块鸡块，先不蘸酱，径直送入口中。

    齿尖轻触，“咔嚓”一声脆响，霎时油香四溢！

    紧跟着，极其丰富的复合香气在舌尖上绽开！

    欧阳发料定吴掌柜又添了多种香料——吴掌柜做菜素来追求极致的美味，丝毫不计成本——但他能尝出来的只有胡椒粉。

    光是用料便已物超所值，更别说这鸡肉本身同样令人叫绝：外皮炸得酥脆爽口，内里却嫩滑多汁，没有小酥肉的椒麻感，只有温和饱满的咸鲜基调，混合着层次丰富的香气，竟然有点上瘾！

    “好一个上仙鸡块！”

    他眨眼便咽下一块，随即又拈起一块，好奇地轻蘸那殷红的酸甜酱，送入口中。

    欧阳发一愣。

    是他从未尝过的奇异风味，有点怪……怪好吃的。

    这酸甜酱果真不辣，可要说它甜，却不似饴糖那般甜腻，酸也不似梅子酱那般酸涩，质地绵密滑润，完美地中和了炸物的油腻，竟是越吃越香，根本停不下来！

    欧阳发伸手抓向碟中，却抓了个空。

    就没了？！

    不知不觉间，竟已将四块吃尽！

    他猛地回过神来，将碟子急急凑到摊前：“吴掌柜！再来四块，不，八块鸡块！还要一勺，不，两勺酸甜酱！”

    ……

    “爹爹，快些！快些嘛！”

    王蘅撒丫子跑至家门口，转眼发现爹爹竟没跟上，又哒哒哒跑回来，抓起爹爹的手，一边催促一边拉着他往外走。

    王安石笑容宠溺，任由小女儿拉着自己走出家门，登上门口那辆朴素的牛车。

    父女俩安坐车厢，张伯与车夫在外驾辕。

    车轮碾过东京城的大小街陌，王安石掀帘望着窗外流动的街景，心底略叹：若非带着女儿，他更情愿雇一辆独轮车，与张伯各坐一边，沿街缓行，任市井的烟火气扑面，好过这车厢里的闷笼。

    王蘅却兴奋得如出笼的小雀，一路叽喳不停：“爹爹，我们是去麦秸巷中寻吴川哥哥么？”

    她乌亮的大眼睛扑闪着，满是期待。

    “非也。”王安石摇摇头，“我们先去寻你韩伯伯叙话。”

    “那……那几时去寻吴川哥哥？”

    “莫急。”王安石失笑，“待到午时饭口，爹爹便带你去吴记川饭，吃你最爱的鹌鹑蛋。”

    “分明是爹爹最爱吃，上回吃了四串哩！出门前，娘亲特意嘱咐我，这回还让爹爹吃四串！”

    “……”

    

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