第351章 苏式船点 (第2/3页)
想着过年,大家都要吃点心,喜庆孩子也喜欢,因此,他准备除了做一些好吃的菜之外,再额外做一个点心,苏式船点。
这种点心是苏市那一带的传统点心,据说追溯起来,起源于明代。
是采用米粉和面粉捏成的各种点心。
最重要的是,这些点心好看,做好后的船点,是各种动植物的样子,一开始是放在游船上,供游客们食用的,所以才有这个名字。
常见的就是牡丹花样式,小兔子小鸭子样式,光是看着就小巧可爱,让人欢喜。
有时候做点心的人耐心点,还能直接做出亭台楼阁的造型,再把可爱的小兔子等东西放在其中,上桌后,简直让人爱不释手。
关键是做起来,没有醒狮酥那么麻烦,还好看,方商在空间里学习的时候,就觉得好看又好吃,根本忍不住,回来就要做。
早上阿军排挡大门口依旧是一副热闹的早市模样。
哪怕是大过年的,只要阿军排挡开门,这里的早市就不会没人,那么多排队的人在那里呢,怎么可能没人来摆摊。
方商来到厨房后,老白正好过来送东西,看到方商,马上把东西都摆出来,等着方商夸赞。
前天电话里,方商就给他说了,要一批新的食材。
他当时就知道了,小厨神又要做新的菜品,各种火腿鸡肉等,选的都是最新鲜最好的。
方商对他选的东西已经很放心了,送了这么久的食材,白叔叔就没给他出过纰漏。
有那么两三次,实在买不到合心意的东西,还专门给他打电话,推荐其他更好的食材,看看他能不能换菜品。
这会儿看到桌上的食材,夸赞道:“白叔叔,下次东西你不用特意让我检查了,你办事我放心。”
老白顿时一副心花怒放的表情,这可是来自小厨神的认可。
等老白走后,方商马上开始收拾起东西,做点心来。
船点是两种口味,动物形状的,就是咸口的,里面的馅料是火腿、鸡肉和葱油等,植物外形的,就是甜的,玫瑰啊,豆沙都可以。
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