202 丰邑县“重要技术标准研究”重大专项 (第3/3页)

来说，有山有水养出来的家禽家畜，口感确实要更好一些。

    张叔叔吃了一顿就上头了。

    他还想拉着铁哥们儿刘远山一起搞“狗肉名片”。

    刘远山回了一句“去你妈的”，然后专心去盯着码头建设，他不想搭理张正东这个神经病。

    只是张叔叔是个死心眼儿，他寻思着你姓刘的不干，我老张自己干，在江宁市被拉过去听了一场“重要技术标准研究”重大专项的专题研讨会，他当时就悟了。

    寻思着我那神通广大的侄儿搞那个新东圩港中学的时候，也算是“新东圩港，状元品质；十万学费，先交先上”。

    这……也算是一种技术标准吧？

    状元级别的复读技术标准？

    大概。

    侄儿培养复读生，有这个能力，有这个技术，然后定自己的标准；自己养人是不太行，养狗总不能不会吧？

    张叔叔最近就在琢磨让市里帮他搞定肉狗养殖场的全套证书，并且准备推动专业的肉狗屠宰场。

    丰邑县和沛城县两地最擅长杀狗的屠夫，张叔叔都请了过来，专门搞了个技术总结小组，成文落字那是县里文书们的活儿，都是农业局借过来的人。

    这其实比较麻烦的，因为检验检疫这一块不好定，但张叔叔直接跑省里谈的业务，道理很简单，省里每年几百万吨的水产，出口占比零点零几，废物中的废物。

    我不一样啊，我丰邑县打算做出口。

    好端端的“重要技术标准研究”重大专项专题研讨会，被张正东搞成了怎么做一碗好吃的放心的“大甲鱼炖狗肉”。

    科技部提出了实施人才、专利、技术标准三大战略，这是跟加入“世界贸易组织”之后，积极应对挑战是息息相关的。

    而实施“重要技术标准研究”，则是“科教兴国战略”的一个重要延伸，里面涉及到的内容非常广泛，但总体上就是四个方面：技术标准战略体系、重点领域重要技术标准研制、重要技术标准配套检测手段方法、计量基标准和技术标准试点工作。

    张叔叔其实根本不懂啥是重要技术标准，去参加专题研讨会，那也是跟着感觉走，带着不少自己的“俺寻思”理解模式。

    他就觉得狗肉的技术标准研制，那首先要做好肉狗选种育种以及规模化养殖；其次狗肉的检验检疫要有区别于猪牛羊鸡鸭鹅鱼虾蟹的手段方法，所以要自己搞一套试运行的机制出来；最后必须要搞试点，并且要搞就要大搞，还要搞得好，让自己……呸，让老百姓吃上放心狗肉。

    这操作逼得周围一圈有地方风味狗肉的县城都在跳脚，可不是只有沛城县，皖东北、豫东南、鲁西南那多了去了，再加上淮阴、宿城等城市，倘若真让张正东搞成了。

    以后正规狗肉能摆上货架的，到时候只有“丰邑狗肉”这一家，还是能带上检验检疫章的。

    到了那个地步，还得了？

    你丰邑县不得起飞喽。

    其实也不是没人来做张正东的工作，说这事儿麻烦的很，而且有损形象云云，被张正东连说带骂轰出了丰邑县。

    张叔叔也是有理由的，老子还有十几年就退休了，退休了难道老子去乡下买狗吃吗？

    笑话！

    我要吃正规渠道的！

    因为这逼动静，搞得县城外围一圈的养殖户们也心痒痒，寻思着是不是养狗这事儿有出路了？

    这要是能成，以后绝对不说张主任是“狗肉县长”，说他是“狗肉皇帝”都行啊。

    心动的人绝非只有彭城地方，须知道这时候给张叔叔负责安全的，还有张大安的一批岭西省“表弟”，他们老家也吃狗肉，也没有完全合法的养殖程序。

    现在发现“大安哥”的阿叔很有实力哦。

    于是跟老家汇报了一下情况，跟廖法先和黄修远是前后脚，岭西省一些考察人员，那是相当复杂的，除了干部，还有一些老牌大酒楼的老板、股东，这种老牌大酒楼，不是说二三十年，而是接近两百年，一代代传下来的招牌、字号。

    狗肉这种东西，不上台面归不上台面，但基本都跟地方文化息息相关，风土变迁之中，必有狗肉的影子。

    当然放在社会科学来研究，那肯定是某个阶段的人们因为缺少肉类蛋白的来源，于是如何如何、巴拉巴拉……

    能引起这些老牌大酒楼的重视，原因就在于这是头一次有“官府”正式介入到这个领域。

    这可不是搞个“文化节”那么简单，这是正经地要进入到正规市场中去的，一旦做大了，那原本的灰色地带就会转化成税收市场，是个非常严肃的性质问题。

    象征性意义极其重大。

    只不过来了之后才知道这位张县长的出发点……那指定是想着自己搞一碗尝尝。

    廖法先和黄修远一开始还没觉得有什么，等到了城北农贸批发市场转了一圈，就觉得不对劲了，怎么一个个卖鸡鸭鹅的都在讨论要不要养狗？

    再一听，好家伙，“狗肉县长”要给狗肉定标准……

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