第九十一章 :网络热度盘点,林女士藏不住了 (第1/3页)
陈舟跟胡经理在电话中谈了谈这次合作的事情。
胡经理挺大方,
说不仅有上次的小袋装打包用的,还有大瓶装商用款,都免费提供。
陈舟要做的,无非是往店里的醋瓶子上贴几个logo。
因为自己确实一直在用对方的醋,无论是口碑还是口味,都同样不错。跟包子一样,在店里已经成为了固定搭配。
但老这样免费薅羊毛,陈舟也有一点点过意不去。
虽然确实心里挺高兴,但他还是愿意往长久一点考虑。
于是便按情报所说,询问起胡经理,这次的优惠活动。希望按照市场行情正常来就行。
胡志龙表示,这样的合作,对双方是互惠互利。
他让陈舟放心。
包子铺提供热度,对于他们来说,非常有商业价值。
那陈舟就只能给人家多预备点工作餐了。
想想也是,这么大的醋厂,随便甩几箱,估计能就够自己用挺长时间的了。
陈舟把心意传达过去,也没有墨迹,欣然接受了对方的建议。
双方愉快达成合作。
回家之后,陈舟参考何强分享的白灼做法。
处理起这回自己从海里捞上来的虾。
食材本身的品质越好,处理手法一般而言就相对简单。
大虾清洗干净之后,锅里几片姜,几粒花椒,一点点水和黄酒。
把虾放进去,盖上个小号的盖子。
小火力,煮到变色成熟之后,关火。焖一会儿,什么时候吃,什么时候出锅。
虾在刚接触锅底的时候,本身也会释放出一部分水分。
水分蒸发,在锅内形成高温水汽,继续让虾熟透。
所以一开始是煮,但既是煎,也算蒸。
灼字,概括得很精准。
普通个头的虾,白口直接吃就不错。
味道清甜,没有什么腥味。
陈舟自我感觉,只停留在剥虾的手上。
林女士可能是从小在关东长大,多少还会觉得有点腥。
她得蘸点白灼料汁。
锅里少量油,把葱姜丝煸出香味,随后放入生抽和蒸鱼豉油,一点白糖提鲜。
煮沸之后就是白灼汁了。
比家里常
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