第一百二十五章 :面点技艺提升 (第3/3页)
陈舟和赵仪琳、郑阿姨三人齐齐到店。
他发现两名员工状态很好。
小师妹一边干活,一边哼着歌。
郑阿姨今天气色也不错,以前就是一普通阿姨,现在是精神头很足的阿姨。
挺好。
陈舟把林女士特意准备的大拌菜拿了出来,问道:
“你们是现在吃,还是一会儿吃?”
小师妹看了眼已经领教过味道的绿色蔬菜,心里有点犯怵。
“师兄,这非吃不可吗?”
“你不要减肥吗?这都膳食纤维。”陈舟又望向郑阿姨:
“大姨,里面有芹菜还能预防高血压。”
“那什么,老板,我早上吃过了。”
俩人真没口福。
昨天中午的时候,郑阿姨后来是自己擀皮自己包的。
到今天,陈舟才跟郑阿姨搭伙计,一块包包子。
明显感觉大姨的手速上来了,从前总能让她手富裕不了几个包子皮。
现在郑阿姨那边抻剂子、擀皮,和陈舟全力工作的速度差不多。
等陈舟把包子放进蒸笼的时候,包子皮摆出来一长溜。
他不得不佩服,双杖流,确实有点东西。
陈舟仔细观摩了一下郑阿姨的手法,一推一收当中,两根擀面杖也在左右晃动。
积压、延展,面剂子充分展开,呈现近乎完整的圆形,中间微厚,四边偏薄。
两根擀面棍的着力点,波动着精妙的回旋曲线。
陈舟突然感觉,自己的经验条突然动了动。竟然和上次观摩红姐杀鱼的体验一样。
他稍微停下手上的工作,再次把积分投入进去。
果然,面点技术也从专业水准,冒出点头来,奔着大师去了。
意外之喜。
没想到除了帮郑阿姨找回当初的技法,陈舟也从中得到启发。
与此同时,郑阿姨这包子皮越擀越纳闷,她不禁感慨:
“老板,你以前也没发挥全部实力啊。”
陈舟微笑:“这才哪到哪。”
远远没到系统的极限。
最近这几章涉及幼儿园供餐的情节,我其实是先给陈桃桃安排了一个挺有趣的场面的,但后来又想想现实的法律法规,挺纠结,删删改改。多有抱歉。
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