第一百四十二章 ：帮林女士扳回一局，鲜肉月饼被发到网络 (第1/3页)

    晚饭的时候，仍然以端杯开始。

    当然，姐妹二人这次杯子里面，就换成了茶水、饮料。

    陈舟把桃桃姨昨天的那套话术拿出来，作为今天欢迎她本人的祝酒辞：

    “欢迎大姐这次来海滨市旅游。在此，祝你和姐夫俩永葆同心，携手共进，也祝愿我们全家都平安顺遂。”

    “谢谢妹夫。”

    桃桃姨主要是记不清自己昨天说了什么。

    只觉得妹夫文化素养也很高。

    快赶上她自己了。

    林女士没有说什么，知道今天晚上，是真的躲不过去了。

    而小丫头陈桃桃，是昨天下来，唯二保持清醒的人。

    她本想跟爸爸说，这些话她听过，

    但爸爸夹过来一只大虾，小丫头立马转移了注意力。

    白灼大虾，不带壳版。

    主打一个吃起来省事。

    桃桃姨刚想发言，也被妹妹夹来的虾堵住了嘴。

    不带壳的好处还在于，不会因为剥虾而弄到满手都是。

    桃桃姨很喜欢，立马品尝起来。

    陈舟做虾的时候，锅底喷了少许的油，所以虾的表面有点焦焦的褐色斑点，但内层的虾肉依旧保持鲜嫩软弹。

    调味并不复杂，突出虾本身的味道。

    桃桃姨品尝过后，赞叹道：

    “妹夫手艺这么好啊。”

    “过奖了，大姐，你再尝尝这个红烧鱼。”这次换陈舟来了。

    继承自桃桃奶奶的家庭红烧做法，原本会色泽偏深，陈舟减少了酱油的量，转而放一小块腐乳。

    因此，除了补充了复合风味之外，整体颜色也改善不少。

    不用挑刺的海鱼，这对爱吃鱼的人来说，真的非常有诱惑力。

    “我自己来。”

    桃桃姨说着，把筷子夹了过去。

    鱼皮先煎后烧，部分胶质已经融在鱼汤里。

    筷子轻轻挑动，剜下来一整块蒜瓣肉。

    桃桃姨沾点粘稠的鱼汤才送进嘴里。她觉得配米饭吃，肯定是一绝。

    “我去帮你盛饭。”林女士觉得这可能也是一种办法。

    桃桃姨对自己妹妹就没那么客气了，把碗递了过去。

    然后，就是陈舟从何强老哥那里，挑了大个的皮皮虾。

    【食材处理】技艺提升之后，陈舟领悟出多种处理生熟海鲜的手法。

    无论是上道具，还是用嘴，亦或者徒手，都可以轻松把皮皮虾剥好。

    当然，手嘴并用，是其中最方便快捷的。

    但皮皮虾要剥出来给桃桃姨，这种处理方法实在不合适。

    陈舟拿筷子往皮皮虾的尾鳍部分一戳，

    巧妙用力上挑，倒也能扒出来一整条皮皮虾肉。

    “姐，尝尝这个，关中肯定也有，但这是海上刚打回来的。”

    桃桃姨确实在准备接下来的措辞了，但面对扒好的皮皮虾，把到嘴边的话，又咽了回去。

    妹夫剥皮皮虾的手速太快。

    她决定先尝尝再说。

    皮皮虾，同样肉质饱满、紧实。

    但是跟大虾还不一样，它的肉，更具有一点纤维感。

    咀嚼的过程中，鲜美的味道，会刺激口水不断分泌。

    这种鲜味，不是那种带着咸湿腥气的海风，更像最清澈透明的海水。

    不张扬，不腥气，浓郁到极点的鲜美。

    在鲜味之后，还有一丝丝甜

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

『加入书签，方便阅读』