第一百六十九章 ：家中招待小客人（下） (第1/3页)

    热锅凉油。

    油温四成热时，下入腌好的肉丝。

    快速滑散，让肉丝均匀受热，等肉丝基本变色后，捞出控油备用。

    锅中留底油，下入泡椒、豆瓣酱和番茄酱。

    中小火炒出红油和香味。

    跳转大火，下入切丝的辅料，然后是刚刚滑炒好的肉丝，快速翻炒均匀。

    沿着锅边淋入碗汁，继续翻炒，让每一样食材都均匀的裹上浓郁的鱼香酱汁。

    待汤汁收浓，关火装盘。

    炒菜的时候，因为大师技艺的加成。陈舟也有点大开大合。

    这是他获得“锅之呼吸”之后，第一次做单炒。

    天天小朋友还真赶上了。

    当然，炒菜的过程中，难免溅出来油，沾到墙壁上，洒到台面上。

    善后，这属于林女士的工作。

    参与感的一部分。

    但她挺乐意的。

    不久之后，一桌子饭菜陆续上齐。

    凉菜、热菜、螃蟹，还有个西红柿蛋花汤。

    林女士朝着小卧室喊了喊：“天天、桃桃，出来吃饭啦！”

    “嗷！”

    “来啦~”

    陈桃桃交朋友还挺有意思。

    俩人小名的发音很像。

    可能人对熟悉的、相近的事物，有天生的亲近感和好感。

    包括陈舟和林女士也是这样。

    两个小朋友坐到了大人们的对面。

    天天很有礼貌，

    现在小朋友对长辈的称呼没那么多讲究了。刘天瑜管陈舟和林女士叫叔叔阿姨。

    放在老一辈，那得叫叔叔婶婶这种。

    “谢谢叔叔阿姨~”

    陈舟和林女士笑了笑，“不客气，快吃饭吧。”

    因为知道天天有点挑食，夫妻俩，没死乞白赖地给她夹菜。

    由两个小家伙自由发挥。

    天天倒是挺给面子。

    各个菜式，都尝了几口。

    从松子玉米开始，据陈桃桃所说，这是她唯一不挑的食物。

    松仁、玉米粒、黄瓜粒都是小颗粒，拿小勺子一舀，满口都是香香甜甜的味道。

    然后，刘天瑜看陈桃桃吃得香。

    觉得饭菜很可口。

    所以，也试探性地尝了下红烧猪蹄。

    陈舟已经让卖肉老板切割成容易啃的小块了。

    但天天还是夹了其中最小的一块。

    满满胶原蛋白的猪蹄，吃起来软软糯糯，香味十足。

    炖的非常软烂，大火收汁后，粘稠的汤汁挂在猪蹄的表面。

    入口后很轻松地就能把肉、皮，从骨头上吸下来。

    味道还真挺不错，可以说是一级棒。

    “好吃吧？”陈桃桃问自己的小伙伴。

    “好吃~”

    到这时候，刘天瑜小朋友，已经不需要看着陈桃桃脸色行事了。

    真正的开始自由用餐。

    她又夹了点鱼香肉丝。

    根据小朋友们口味，以及当地习惯调整过的鱼香肉丝。

    酸甜味道更明显。

    然后是咸鲜，最后，还有点能够接受的辣

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