第80章 风暴（日万第二更！大佬们！求月票推荐票追读！） (第3/3页)

整体框架上做一些调整。

    不再一味地去堵死牛磺酸的味道，而是尝试给它一个更复杂的背景环境，让味蕾被其他更协调、更和谐的信号所牵引你觉得这种思路可行吗？”

    他的语速不快，措辞极其谨慎，尽可能使用非确定性的、引导性的词汇。

    仿佛这些念头真的只是闲暇时翻书看到的零星知识点触发的一时联想。

    “.还有，”陈秉文继续说道，“比如薄荷脑或者类似的天然提取物，在极低的浓度下，会提供那么一丝若有若无的凉意。

    这种凉意在舌头上划过的时候，能不能把那些不好的味觉信号给冲淡或者混淆掉？”

    他说完后，还略带不好意思：“这只是我一些不成熟的门外汉想法，纯粹是看书看到一些味觉机制时冒出来的胡思乱想。

    周主任是专家，你觉得这样构建一个风味背景板的方向，科学上有没有哪怕一点点可能？”

    陈秉文这番话看似随意、甚至带着点外行探讨意味的话，瞬间划开了周志远思维里那层厚厚的迷雾！

    让他有种茅塞顿开的感觉。

    “不是一味堵死.”

    “复杂的背景环境”

    “其他协调、和谐的信号”

    “.”

    “薄荷脑，提供一丝凉意.混淆？”

    这些词汇在他被牛磺酸折磨得焦头烂额的脑海中剧烈碰撞、重组、放大！

    之前困扰团队的技术瓶颈，在陈秉文这几句看似轻描淡写的话中，竟然有种拨云见日爽快！

    “有有可能！陈生！绝对有可能！”

    周志远几乎是喊出来的，完全忘记了平时的稳重，“这个思路构建风味矩阵！

    感官重构！

    对！

    绝对可行！

    我.我立刻就去调整实验方案！

    氨基酸选型！

    薄荷脑浓度梯度测试！

    B族优化筛选！

    我要推翻之前的配方框架，围绕这个思路重新搭建风味体系！”

    他甚至等不及陈秉文再说什么，转身冲到实验台前，抓起记录本和笔，双手不停地颤抖着书写着新的配方草案。

    周志远一边在记录本上飞快书写着新的配方草案，一边语速极快地分配任务：

    “阿强！立刻准备甘氨酸、丙氨酸样品”

    “小陈！去冷库取薄荷脑标准品和留兰香提取物，做1:1000、1:2000、1:5000梯度稀释！”

    “阿珍！重新筛选B族维生素，按我新写的比例预混！”

    “所有人，推翻原有配方框架。

    围绕风味矩阵和感官重构重新搭建体系！”

    陈秉文看着陷入狂热科研状态的周志远和忙碌起来的科研团队，脸上闪过一丝淡淡笑意。

    他当然知道这个思路是可行的。

    因为它本来就是未来被验证的商业机密。

    现在，他以这种方式不经意地交给周志远，既解决了问题，又收服了人心，还守住了核心秘密的源头。

    陈秉文没有打扰这周志远的科研热情，他脚步轻松地转身离开了实验室。

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