第八十二章镇北候酿酒边城红(二) (第2/3页)
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“镇北候的名声,我在西域也有所耳闻。既然候爷这么有诚意,那我就把糯米卖给你们。”赵虎豪爽地说。
就这样,林婉和镇北候林夏终于买到了足够的糯米,解决了原料危机。在回北境城的路上,林婉看着身边骑马的镇北候林夏,心里充满了感激。这段时间,若是没有镇北候的帮助,她真不知道该如何度过这些难关。而镇北候林夏看着林婉脸上的笑容,心里也泛起了一丝异样的情愫,他发现,自己对这个坚韧、聪慧的江南女子,越来越在意了。
解决了原料危机后,林婉重新投入到酿酒工作中。可她并没有满足于现状,她知道,“边城红” 要想长久地立足,必须不断改进工艺,让口感更加独特。
一天,林婉在翻阅父亲留下的酿酒古籍时,看到了一段关于 “酒窖陈酿” 的记载。古籍中说,将酒坛埋在地下,利用地下稳定的温度和湿度,能让酒的陈酿效果更好,口感也会更加醇厚。林夏眼前一亮,她之前一直将酒坛放在地窖里陈酿,虽然效果不错,但若是能埋在地下,说不定能有更大的惊喜。
她赶紧将这个想法告诉了镇北候林夏,镇北候林夏听后,十分支持,“这个想法很好,我们可以在酿酒作坊的后院,挖一个大坑,将酒坛埋在里面试试。”
说干就干,镇北候林夏立刻让人在作坊后院挖了一个深五米的大坑,然后将新酿好的 “边城红” 酒坛,小心翼翼地放进坑里,再用土将坑填满,只露出酒坛的坛口。林婉每天都会去后院查看,记录下土壤的温度和湿度,期待着埋在地下的 “边城红” 能带来不一样的口感。
一个月后,林婉决定打开一坛埋在地下的 “边城红” 试试。当她和侍卫们将酒坛从土里挖出来时,发现酒坛的外壁上布满了细密的水珠。她打开酒坛的密封盖,一股比以往更加浓郁、醇厚的酒香扑面而来,让人忍不住想要立刻品尝。
林婉舀出一勺酒液,倒入酒碗中。酒液呈深琥珀色,清澈透明,比之前的 “边城红” 颜色更深。她轻轻抿了一口,酒液入口丝滑,甘甜中带着一丝淡淡的泥土清香,咽下后,口中的余味更加悠长,浑身都暖洋洋的。
“太好了!比之前的‘边城红’好喝多了!” 林婉激动地说,她赶紧让人将镇北候请来。镇北候品尝后,也对这改进后的 “边城红” 赞不绝口,“林姑娘,妳真是太厉害了!这改进后的‘边城红’,口感更加独特,若是推向市场,肯定会更受欢迎。”
林婉笑着说:“这还得感谢候爷的支持,若是没有您帮忙挖大坑,我也没法尝试这种新的陈酿方法。”
除了改进陈酿方法,林婉还在酿酒原料上做了文章。她发现,北境的高粱颗粒饱满,淀粉含量高,若是将糯米和高粱按照一定的比例混合酿酒,说不定能让 “边城红” 的口感更加丰富。
她开始尝试不同的比例,先是按照糯米七成、高粱三成的比例酿造,可酿出来的酒,高粱的味道太淡,几乎尝不出来;然后她又调整为糯米五成、高粱五成,这次酿出来的酒,既有糯米的香甜,又有高粱的醇厚,口感十分独特。
林婉将这种新酿的 “边城红” 拿给镇北候林夏和将士们品尝,大家都对这种新口感的 “边城红” 赞不绝口。将士们说,喝这种酒,既能感受到江南的温婉,又能体会到北境的豪迈,很符合他们的口味。
为了让更多人知道这种新口感的 “边城红”,林婉还在北境城举办了一场 “边城红” 新品品鉴会。品鉴会上,她向大家介绍了新的酿酒工艺和原料配比,还让大家免费品尝新酿的 “边城红”。百姓们品尝后,都纷纷下单购买,订单量比之前增加了好几倍。
看着 “边城红” 越来越受欢迎,林婉的心里充满了成就感。而镇北候林夏看着林婉忙碌的身影,心里的情愫也越来越深。他知道,自己已经爱上了这个坚韧、聪慧、对酿酒充满热情的江南女子。只是他身为镇北候,肩负着守护北境的重任,不知道林婉是否愿意留在北境,陪他一起守护这片土地。
“边城红” 的名气越来越大,不仅在北境城和江南地区广受欢迎,甚至还传到了草原部落。这年春天,草原上最强大的部落 —— 雄鹰部落,派来了使者,想要与北境城建立友好关系,顺便品尝一下传说中的 “边城红”。
镇北候林夏十分重视这次会面,他特意让人将候府布置得庄重而又不失热情,还让林婉准备了最好的 “边城红”,用来招待草原使者。
会面当天,雄鹰部落的使者 —— 巴图,带着几个随从,来到了镇北候府。巴图身材高大,皮肤黝黑,眼神锐利,身上穿着一件毛茸茸的羊皮袄,一看就是常年在草原上奔波的人。
镇北候林夏热情地招待了巴图,双方在客厅里坐下后,镇北候林夏让人端上了 “边城红”。巴图看着碗中琥珀色的酒液,先是闻了闻,然后一饮而尽。他砸了咂嘴,脸上露出了惊讶的表情,“这酒真是太好喝了!比我们草原上的马奶酒还要醇厚,还有一丝淡淡的香甜,真是绝了!”
林婉站在一旁,听到巴图的称赞
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