第79章:如果这小子真的足够有灵性,那可以这样做... (第1/3页)
【疯了?10分钟,10分钟煎个铁板豆腐都不够吧!】
【感觉只够做个豆腐丸子,而且还得捏得够快,不然超时了。】
【节目组这是玩真的啊,这轮如果全不过的话,王大厨不就危险了?】
【我直接上去一手皮蛋拌豆腐,完事~】
【楼上的花了7分钟拌完,然后获得了7张拒绝,实在太应景了。】
...
直播间的弹幕并没有影响到夏民辉的分析,在看到计时器显示10分钟后,他立马陷入思考。
“时间太紧了,这种情况下基本没有多做考虑的余地。”
“洛洛哼哼唧那边第六轮做了「香」,这一轮应该得突出豆腐的「鲜」,虾皮,蘑菇或者菌菇粉,紫菜快速调一个鲜汤...”
“然后将豆腐打碎成绒,做成小团然后下锅煮沸,最后挑选比较完好的装盘,时间应该足够...”
一旁的温知夏眨了眨眼。
“所以,你也会这么做吗?”
夏民辉眉头一挑。
“开什么玩笑,这种做法只是保证她输的不太难看,加上如果节目里面有内应的话,可能勉强能吃一个暂定。”
“至于我,我会直接将豆腐切成面条,撒薄盐后用热油快炸15秒,然后下入一早准备的汤中...”
温知夏沉默了片刻。
“那她为什么不能这么做呢?”
夏民辉忽然一下笑出来。
“如果这女生有王青锐一样的刀工,那她或许还能试试,不过大概率也得翻车,我是退圈了十几年,不是手残废了...”
说罢,他接着回头看向王青锐,只见此刻的王青锐额头已经冒出了冷汗。
“唉,当年我就说过,像王青锐这样的家伙,都不要出来比赛了!”
“勤能补拙在我这边一直都只是个笑话,能将手艺接过来就耗费了他无数的心血了,指望他去精通各种菜系实在有些为难他了。”
“别人只是时间问题,但这家伙一开始就把路走死了。”
“「丝」「片」「末」「块」「粒」「段」,食材刀工被展示了个遍,好了,现在把自己路堵死了~”
说是这么说,但夏民辉也清楚,还是时间太苛刻了。
王青锐这轮如果切「菊花豆腐」,大概率是能获得胜利的,可问题是,就算高汤可以用调料调制,菜品数量也不够。
现在有七个评委,他不可能只切一个菊花豆腐,但七个菊花豆腐,要是夏民辉上倒是有可能,王青锐的话,还是算了吧...
在夏民辉心中,王青锐大概率是被做局了...
相比之下,黎志安就聪明了不知道多少倍...虽然冷碟有些技巧步骤繁琐,但实际
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