第95章：嘉宾陆续到场，【椰皇豆丹鲜奶炖蛋白】？（3K第二更） (第2/3页)

    在这种情况下，只要他判断这道菜不是豆丹，那不就可以没有负担，随便吃了吗？

    听到这话的朱艺洁更是放心了不少。

    “这下好了，只要跟着陈广山师傅吃，那肯定就没问题了吧~”

    直播间观众看着她那松了一口气的模样也是笑了出来。

    【像极了我考试没复习，但邻座恰好坐了一个大佬~】

    【我倒不觉得有什么，有没有大苏区的朋友告诉我，这东西到底好不好吃啊？】

    【特别鲜，和鸡，鸭的那种鲜不同，更多是一种土鲜吧~】

    【别问我大苏，我大苏区不吃这个，只有罐云吃！】

    【前些年慕名去吃过一回，确实是有种异鲜，我吃的是汤的，口感有点像鸡肉丸子，其实只要不看它的处理过程，还是可以接受的。】

    说完了基本规则，谢庭锋和夏鸣也是笑着去了后厨。

    因为买过来的是新鲜的豆丹，所以需要进行预处理。

    也就在两人在后厨忙碌时，前厅的贾兵好奇的和陈师傅聊了起来。

    “陈师傅，这豆丹真有那么好吃。”

    陈师傅呵呵一笑。

    “当然，它可是吃着豆叶长大的，体内蕴含丰富的蛋白质，口感鲜嫩，有种独特的豆香。”

    “其实我还是很好奇庭锋能怎么样去模仿豆丹的味道，在我记忆中，它的味道基本无法复刻。”

    “不然，也不会有我们「罐云」这么大的养殖面积了。”

    众人笑了笑，一旁的朱艺洁却是接过了话茬。

    “感觉豆丹应该是锋哥做，仿制的大概率是夏小哥去做~”

    朱艺清难得附和了小妹一句。

    “应该是，从夏鸣今天切文思豆腐也能看出来，他十分厉害。”

    陈师傅一听也是好奇起来。

    看着夏鸣也不过二十多岁，竟然可以料理文思豆腐那样的菜品了吗？

    但他只是好奇，并不慌张，因为他在「罐云」这个地方和豆丹打了大半辈子交道，自认非常熟悉其性质。

    首先，豆丹自带昆虫蛋白的那种“咸鲜”，并且有天然的腥味。

    这使得它压根无法制作成甜的，因为糖盖不住那股鲜味，最终就会变成“怪味”。

    之前在「罐云」也不是没人做过“怪味”的豆丹，但确实口味太奇怪了，有种咸肉片搭配巧克力酱的冲突感

    都是这种口味了，结局自然不会太好。

    所以豆丹这种食材，在陈师傅这只能处理成咸鲜风味菜肴的。

    爆炒，炖汤，烧烤，就是当地人常用的三吃手法。

    就在众人聊天之际，夏鸣从里面端出了第一道清口甜品。

    【椰皇豆丹鲜奶炖蛋白】

    看到这名字，陈师傅胡子一抖。

    “什么玩意？椰子+豆丹？”

    看着面前完整椰子里，洁白的鲜奶甜品，他忽然觉得今天这个节目有点意思。

    但一旁的四女可不这样觉得。

    因为她们是乐团，本身需要有形象管理，所以像这种糖分比较高的料理，她们平时吃的很少。

    朱艺洁更是特别馋这一口，但此刻，这东西在冠上了豆丹两

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

『加入书签，方便阅读』