第105章：柚子宴，出门在外，凡事得小心呢~（3K加更） (第2/3页)

席交给其他人来做。

    屈雨瑜对团队还是很放心的，没想到一开始就给他来了个大的。

    夏鸣虽然觉得失误在所难免，但这种简单的错误，实在不应该。

    问过一旁的高咏昊，发现他喝的那杯里面就没有。

    “还是品控有瑕疵啊.”

    夏鸣眉头一挑，这要放在九州大陆，就这一杯茶，这弟子怕是得在上桌前呆好几个月。

    等了一会屈雨瑜回来了，表示这确实只是一个失误。

    顺带还给夏鸣换了一杯。

    这杯的味道确实对了，夏鸣喝过后点了点头。

    反正他也没付钱，别人家的后厨他也管不着，屈雨瑜说没问题，他也就不会多问。

    事实证明这确实只是一个失误造成的小插曲。

    无论是后面的「幽冰羹」，还是主菜的「炙八百里」「游鱼与鱼」，都没有出现这种程度的失误。

    当然，其中还是有味道不和谐的地方。

    作为前汤的「幽冰羹」，整体味道太平淡，冲淡了前面「雪柚琼顶」的味道，减少了食客对于后面餐品的期待。

    作为主食的「游鱼与鱼」，本身将柚子与鱼融合的非常不错。

    但却与另外一道主菜「炙八百里」的味道起了一丝冲突。

    这并不是食材造成的影响，单纯是在香料的使用上出现了纰漏。

    屈雨瑜听完夏鸣的讲述后也明白过来，因为「炙八百里」其实是一道烤小牛排，之前就在其他菜单上出现过。

    这次被安排进主菜后，她没有修改其配方。

    但「游鱼与鱼」是新菜，在制作时只考虑到了味道问题，没有考虑香味因素，最终导致出现了一丝偏差。

    然后就是最后的甜品「蜜柚丹青」也出现了类似问题。

    作为收尾菜，它的甜度已经到了抢夺主菜的程度.

    夏鸣边吃边描述，凸显的一旁的高咏昊有点憨憨的，原本他也准备说两句的，但品了半天，最终只觉得还不错。

    看着在一旁一边听一边记笔记的屈雨瑜，再看着直击重点，言简意赅的夏鸣。

    高咏昊忽然觉得自己过来参加这个比赛是不是有点太草率了

    “头大，这宴席要让我来吃就稳过了，原来里面还有这么多门道吗？”

    “香味对冲我能理解，什么叫食材的情绪，呼吸曲线这是什么专属秘籍吗？”

    心下默默将夏鸣的话都记下了，他准备回去对应一下，自己身上有没有这样的问题。

    就这样，原本一顿正常一个小时能吃完的饭，生生多吃了半个小时。

    夏鸣因为没花钱的缘故，所以屈雨瑜后续问的一些问题，基本上也都做了回答。

    只不过专业术语的运用上少了一点，一些奇怪的描述多了一点。

    屈雨瑜直到现在脑子里都是那句

    “食材是有生命与呼吸的，我将其称为「生机」，生机不会随着死亡完全消散，而是会残留一些在躯体。”

    “正如这道「炙八百里」，想要保持内部的湿润，就需要在处理时更注重这部分。”

    多的夏鸣也没细说，但屈雨瑜却将「生机」这个词记住了。

    至于对面的高咏昊，更是对夏鸣愈发的敬佩。

    就这样，吃完饭后，夏鸣打车离开了「美·时宴餐厅」，回到预定的酒店。

    刚到

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