第113章：新厨争霸赛复选，最简单的食材做出最顶级的配置（5K第二更） (第2/3页)

新鲜米饭】

    一旁主持人也开口宣布了本轮晋级规则。

    “请大家以到手的食材做主题，1个小时内，竭尽所能做出符合评委口味的料理。”

    “注意，必须用到所有食材，且每个食材在最后料理的配比中不少于15%，低于该比例者，将直接淘汰。”

    “届时，八位评委会根据自己的专业判断，打出各自分数。”

    “去除一个最高分，去除一个最低分，最终均分就是你这一轮能拿到的分数。”

    随着主持人话音落下，夏鸣看着面前的鸡蛋，米饭，又望了眼每个人桌上都有的桶装油，还有盐，嘴角微微勾起一个弧度。

    “这配比，是准备要赛场里面所有选手都做「黄金蛋炒饭」吗？”

    “有点意思，海选使用了极致的随机，到了复选，却是将所有选手拉到了同一起跑线~”

    “是纯粹的基本功考核吗？怕是没有那么简单.”

    看到食材后，直播间网友们也是瞪大了双眼。

    【这米饭，鸡蛋，盐，油，哇喔，黄金蛋炒饭，梦回我在小当家学厨的时候。】

    【这配比有点简单了吧！完全拼炒饭的硬实力吗？极致的基本功？】

    【相比于关心这个，我更关心的是评委要怎么吃下100份蛋炒饭。】

    【一人可能吃一口吧。】

    【不是，一人一口你也顶不住啊！100口得两大碗炒饭了吧.】

    网友们在激烈讨论着，夏鸣看着面前的鸡蛋和米饭也在思索这。

    刚才他那句话“黄金蛋炒饭”虽然有玩笑的成分，但其实也不无道理。

    在只有盐调味，且食材被限制的情况下，制作一道熟悉的炒饭绝对是大部分选手的最优选择。

    他敢肯定，在场100名选手里面，至少有90%最终都会选择炒饭。

    哪怕他们知道这样可能会比较重复，需要比拼硬实力。

    但对于绝大部分并不拥有极高创造力的人来说，求稳也是一种思路。

    要不然在制作途中失败，只有一份原材料的情况下，基本约等于淘汰了。

    如果在一般情况下，夏鸣也会考虑选择黄金蛋炒饭，因为无论从技巧，还是调味比例上来说，他都远高于普通选手。

    他制作出来的蛋炒饭绝对是碾压一众人的.

    但凡事有利有弊，如果选了蛋炒饭，也就相当于选择了稳妥通关。

    哪怕你的蛋炒饭能做出花来，做到极致的配比，绝顶的美味，也会很难博取到镜头。

    这也是因为「黄金蛋炒饭」作为华夏厨师的入门基础，实际上限其实并没有漫画里画的那么高。

    在不额外添加其他食材的情况下，只从香味和外观上来看，镜头外的网友们也是丝毫感受不到特点的。

    就像是在一个花园里，全部盛开着同一个颜色的牡丹，哪怕有一朵比别人更娇艳，也无法被人一眼看到。

    要知道，这是42区同时在考试，为了公正，用的大概率也是同一个题目。

    就算夏鸣能把蛋炒饭炒到冒出莹莹光芒，在这样的重复率下，网友的目光也大概率只会被更有创意的料理吸引。

    着就与夏鸣一开始的目的相悖了.

    他可是打定主意，在每轮考试中都尽可能的给网友留下深刻印象，最好是在「新厨争霸赛」期间，做到热搜常客，彻底打出名气。

    所以在这种情况下，他一定得做的有区别于其他选手，才能博取到更多的目光。

    而且他发现了一点，这轮主持人描述的评判标准，其实细嚼起来很有意思。

    “从实际情况考虑，8个评委看着平均年龄在35~50之间，吃100份主食纯属扯淡，甚至于就算是100口也不一定吃的下。”

    “更何况这个主持人从头到尾都没说“评委试吃后”，用的是“届时”，那也就意味着，评委如果拥有丰富经验的话，对于普通的组合，很有可能不试吃就直接打分。”

    “这种情况下，基本就是考验料理本身对评委的吸引力了”

    但问题是，这是100人的通灶，房间里除了基础的防飞溅玻璃外，没有任何其他阻隔。

    就算你制作一道香味四溢的料理，在全是鸡蛋与饭的组合下，只要评委没有所谓的「神之鼻」，就一定会被现场其他选手影响。

    “等到所有人都开灶后，整个房间基本都被蛋香笼罩，此刻再选择从香味入手，成功率实在不高.”

    更何况，香味无法通过视频传达给现场观众，评委试吃时因为还有其他选手在制作料理，大概率也不会开口给出评价。

    “在几乎是默片的情况下，网友们无法感受到的东西，自然也很难吸引他们。”

    “所以想要突出，最好的办法还是从卖相上吗？”

    夏鸣微微眯了眯眼，在气味被大众平摊的情况下，想要做到特立独行，外观就成了最佳武器。

    香味可以被均摊甚至被直播抹去，但视觉却会被清晰的留下

    “所以，也就是说，我要用鸡蛋+米饭，做出一道既美观，又能让评委觉得吃起来极致美味，并富有创意的料理。”

    “说不定技巧也会被囊括在评分类，那么说起来还得展示一部分独特的东西！”

    毕竟是一个区就要刷掉80多人的比赛，考题简单，可并不代表考核标准简单.

    看着面前的四个鸡蛋，又看了眼米饭，夏鸣忽然觉得这些

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