第115章：翠条倾覆野，满席耀金澜（3K第一更） (第1/3页)

    【哈？？什么东西？开了吧！】

    【不知道发生了什么，但此刻，我已经直挺挺的跪下了。】

    【好好看啊，不管好不好吃，颜值确实拉满了。】

    【根据我多年视监网上各大美食博主的经验来看，能在这么短时间做出这种造型的，基本上不会难吃。】

    【夏鸣？又是他！】

    直播间的观众难得看到一个完全独立于日常饮食之外的东西，此刻都显得比较兴奋。

    但场中的评委却是有点不知道该从哪下手

    主要是他们为了保持安静，不能开口问，夏鸣也没做个示范。

    就在他们思考该从哪个地方开始吃时，夏鸣心里也觉得直播拍的差不多了，于是无声的走到了最年轻的那个评委面前。

    然后，他点头示意评委将勺子递给自己

    年轻评委犹豫了一下，还是将勺子递了过去。

    只见夏鸣拿起勺子，对着挂满金线的树比了比，然后找了一个中间偏下的位置，直接用勺子敲了一下。

    只见在这一敲击之下，整颗树先是一抖，而后沿着敲击的位置开始崩解.

    随着树倒下，上面的金丝也随着坠落开始舞动，最终与树的废墟一起，将珍珠与炒饭全部盖住。

    霎时间，整个盘子里的金柳消失不见，只余下还在微微颤动的金丝。

    看到这一幕，「苏菜评委」与「浙菜评委」连连点头。

    要知道，八大菜系中，苏菜最为看重刀工，浙菜最为看重文化底蕴，夏鸣这一手在他们看来，绝对是加分项。

    特别是苏菜的评委，是一个年级颇大的老师傅，在树木崩解时，他就发现了。

    其实不是敲击导致树木崩解，而是他们眼中的树木，本就是用一块一块的碎锅巴拼凑起来的。

    “应该是先用细长的锅巴做了一个类似「3D纸插圣诞树」的十字，然后将其放到堆积起来并中空的锅巴碎块上，之后用金丝保持平衡。”

    “因为底下的结构本身就是堆砌的，可能里面只模糊的用一点点蛋液或者米饭当做粘黏剂，所以其结构本质上就是脆弱的。”

    “使用勺子敲击时，平衡被打破，底下的锅巴碎块率先崩塌，上面的十字树杈像锅盖一样落下，万千金丝恰好落在底下，将珍珠盖住。”

    “绝了，真绝了，如此巧思，简直令人叹为观止！”

    苏菜评委觉得这道菜可以有无数种延伸，只要这稳定结构的手法不变，上面底下的食材都能更换。

    “妙，真是太妙了！”

    苏菜评委甚至觉得这道菜的味道在此刻都没有那么重要了，就这份创意与实践力，打个95分绝对不过分。

    他也不相信，能做到这样操作的选手，会把这道菜做的难吃到哪去。

    站在浙菜评委的视角里，这面前的菜就又是另外一副光景了。

    “如果说一开始是「风摇金线柳，珍珠落玉盘」的话，那随着鬼斧神工的一敲，此刻菜肴的意境已经发生了变化。”

    “恰是「翠条倾覆野，满席耀金澜」.雅，实在太雅了.”

    “这选手叫夏鸣是吧，这绝对是一个做浙菜的好苗子啊，赛后我得去问问，这是哪家的后生.看能不能收到这边来带带.”

    在浙菜评委的眼中，食材就应该发挥它应有的特色。

    简单又如何？

    当年一块三

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