第130章：拿到高星的捷径，你...这是...赶着下班？（3K第一更） (第3/3页)

    【本场参赛选手31人，总星星数31枚。】

    【第1名：7颗星】

    【第2名：5颗星】

    【第3名：4颗星】

    【第4名：3颗星】

    【第5名：2颗星】

    【第6~15名：1颗星】

    【第15名以后：0星】

    【星星在单场比赛完后统一结算】

    看着屏幕上的规则，夏鸣眉头一挑。

    和他想的一样，比赛方并不下发星星，而是让星星在选手之间互相流动。

    “那这样的话，确实能通过加速单场比赛进度，实现无缝连接”

    心下对于时间的判断，一闪而过，他开启血瞳观望了一下，然后直接迈开步子走到了离评委最近的灶台。

    没有浪费一丝时间，拿出箱子里的血狰，对着面前的食材就开始处理.

    一旁的李袁原本说想跟夏鸣打个招呼，却发现他已经走过去开始了！

    “这也太心急了吧.”

    摇了摇头，李袁并没有过多打扰，也去往了自己挑选的灶台边.

    青椒炒肉是一道很家常的菜，简单方便，味道复合~

    当然，这么简单的菜，肯定是难不倒各位选手的。

    所以比赛方在其他材料相同的情况下，在每个人面前的肉上做了一点小区分。

    李袁灶台上摆的是一块「梅花肉」，因为他个人不喜欢「纯瘦肉」青椒肉丝的口感，更希望肉里能多一丝油脂。

    拿出自己的刀，李袁首先将青椒两头切断，然后将青椒开缝，接着摊在菜板上，然后侧刀将青椒内部的辣椒筋膜去除。

    接着将青椒内部朝上，外部朝下，切成均匀的细丝，之后再处理一点红辣椒，手法与青椒类似，切丝后放在一边，开始切肉。

    因为选择的是梅花，所以李袁直接从下面横向下刀，片出肉片，然后快速切成细丝.

    清水放盐，李袁缓慢揉搓肉丝，想着等会即将要进行的腌制

    可还没等他手在盐水里搅动几下，就闻到了一股脂肪与油碰撞的香气

    “？”

    脑袋上微微浮现一个问号，李袁抬头寻找气味来源，却猛的发现夏鸣那边的肉丝已经下锅了。

    “？？？？不是，哥们，你”

    就在他一愣神之时，只见夏鸣抬手将锅挥动，锅里油与肉丝快速充分结合，肥肉在加热时出油，瘦肉在加热时吸油。

    两者充分结合之下，夏鸣手中蒜片落入锅中，而后开始闭眼翻炒。

    鼻腔香味达到标准的下一刻，一旁的青椒丝与红椒丝瞬间下锅，旺火爆炒煸香，只待青椒发软的一瞬，一手锅边酱油直接淋入。

    而后就见他在最前面一排，当着五位评委的面开始颠锅，随着青椒肉丝在锅里翻涌，场上爆发出一股酱油，油脂，辣椒融合的极致香味。

    闻到这个味道的选手纷纷不可思议的抬起头，此刻他们绝大多数人还在腌制肉丝，甚至有些处理的慢的还在切肉丝.

    但夏鸣.却已经开始.装盘了.

    随着一盘喷香的「酱色青椒肉丝」摆到评委面前，直播间和在场选手都傻眼了

    李袁更是不可置信的抬头，看着AI排名表上，大大的18分49秒直接麻了.

    “不是.从切配到煸炒到出锅一共就花了6分11秒？”

    “.你.这是赶着下班？？？”

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