第188章:预选赛,板前方,夏鸣启程新西蓝...(5K第一更) (第2/3页)
当看到夏鸣在复杂的地形下,扔出石子,最终精准命中放出去的山鸡时。
谭知风已经完全打消了对其的保护念头.
“夏鸣这小子,回山里就和回家一样,其他选手压力很大啊!”
虽然荒野厨房并非绝对意义上的「荒野求生」节目,难度相较之下会下降不少。
但技多不压身,要真遇到了极端情况,像夏鸣这种肯定是更有优势的。
也就是这样,夏鸣基本没怎么费力气就拿到了「特邀名额」。
当然,因为各地区参赛选手有意向波动,所以直到今天,夏鸣也就只是明确知道4位一定会来的「特邀选手」。
其中「麦迪考曼」(西7级)和「凯雷·蒙恩」(西6级),就不过多赘述。
为了更详细了解这两位西餐厨师,夏鸣还专门把之前的综艺都看了一遍。
相较之下,「凯雷·蒙恩」生存能力更占优,而「麦迪考曼」在厨艺上则更有创意。
再然后就是夏鸣前段时间刚见过几次面的「李袁」。
他最终拿了「新厨争霸赛」第五名,现在已经是“华3级”厨师了。
因为做过“流浪厨师(美食猎人)”,所以他的野外求生经验非常丰富。
根据乔若宁收集到的资料来看,他最好战绩,是在山里仅凭一把刀,就存过了8天。
并最终在获取到了珍稀食材后,全身而退。
这足以证明他的野外能力,当然,只谈厨艺的话.他和夏鸣的差距应该还是很大的。
最后这位就有点特殊了。
她叫「艾瑞莎」,是鹰国的一名著名的荒野求生女教练。
在《荒野星空美食》节目中,艾瑞莎制作的山鼠,获得了多位米奇林大厨好评。
她也以此为契机,迈入厨艺圈,经过三年考试后,她现在所处的等级是「西4级」。
在西餐厨师中,这个成绩并不突出,但在「荒野厨师」这个单独分类的标签下,她却已经做到了女生的前几名。
而且,她长的很漂亮,符合东西方一致审美。
再加上夏鸣,明确会过来的特邀,也就5位。
当然,那是之前.
随着预赛临近结束,乔若宁也从各种渠道获得了更多消息。
此刻,她接过夏鸣的行李箱,放到车的后备箱里。
然后看着夏鸣锁好卷闸门后,给他发过一份资料。
“这是35名特邀选手的进一步调查名单,已经完全确定的有28位,其他人还在摇摆。”
夏鸣点点头,然后坐上副驾驶,接着打开了文件。
稍微浏览了一下,夏鸣很快注意到几个有意思的厨师。
首先是「森上美」,这是一名「日出之岛」的厨师。
在做「荒野女厨师」之前,她是拍小电影的,因为身材颜值都很好,所以销量数据还不错。
后来她嫁人了,就退圈了,再次见到时,她已经在以偶像身份参加荒野类的综艺节目了。
这时大家才猛的发现,她竟然在消失的这段时间,拿到了「板前方」的称号。
何谓「板前方」呢
其实就和华厨,还有西厨一样,在「日出之岛」那边,有着他们自己的一套评级标准。
从低到高来计算称号,分别是.
「下働」→「当番」→「板前补佐」→「料理补佐」→「板前方」→「料理大将」→「名庖」→「宗家名庖」→「料理の神」
和华夏一样,也是九个品阶。
当然,其评判标准的实际情况与华夏有很大不同。
前四个称号(也就是「板前方」之前),厨师是不能自己单独制作日式料理的。
要是按华夏的说法,就是前面四个等级,都是打杂的。
无非就是洗盘子,还是切花的区别.反正都上不了正席。
只有到了「板前方」,厨师才可以自己独立完成料理。
所以,日出之岛的厨师判定标准,与华餐对应时,一般都是以「板前方」为起点的。
一般的判断标准是.
「板前方」对应「华1~华4级」
「料理大将」对应「华5级」
「名庖」对应「华6级」
「宗家名庖」对应「华7级~华8级」
「料理の神」对应「华9级(厨神)」
和华夏厨师,越往上走越全面相反。
「日出之岛」的厨师,越往上走,越会摒弃杂念,专精一条道路。
他们的考试,也和华夏的不同。
华夏“华7级”考试涵盖所有厨艺的要点,难度极高。
而「日出之岛」的「宗家名庖」考试,是细分类比的。
例如「天妇罗宗家名庖」,里面的考试,就只考天妇罗,并最终选取五位佼佼者,继承「宗家名庖」的称号。
没错,是继承称号,不是获取等级.
每个「称号」的数量,是在「日出之岛厨协」有规定的。
例如「天妇罗宗家名庖」称号,在整个「日出之岛」一共有22位。
每三年比拼一次,末尾5位失去称号,退化为「名庖」,新的人补上。
也就是基于「称号继承制度」,所以「日出之岛」历史上衍生了一种专门的厨师文化。
名为「料理合
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