第202章：旅游之滨，迎客之酒，斐挤人的考验...（4K第一更） (第3/3页)

为不需要酿制，甚至可以在几个小时内就完成。”

    夏鸣点了点头。

    还得是多走走，能接触到更多事物。

    在他看来，所谓的「卡瓦酒」，和九州大陆的一种名为「宁香露」的东西很像。

    只不过，后者是植物「宁香」的根茎，经过比较复杂的压榨手法制作而成的。

    宁香这东西最神奇的地方是，它不是灵气植物，在某些环境下可以被种植。

    虽然做成的「宁香露」不带灵气，但因为其有镇定作用，所以有些修士会拿他替代酒，也有些人会拿它研制灵味熏香。

    当然，卡瓦酒比宁香露的味道重了很多.

    看着空的酒碗，夏鸣思索片刻。

    “如果这东西的味道能变得更柔和些，凭借它独有的宁神效果，拿来做料理实在是再好不过了。”

    虽然具体配方和使用范围还得实验一下，但「卡瓦胡椒」夏鸣却是记住了。

    喝完酒后，成为了“一家人”的十位选手们，受到了当地的热情款待。

    七八道风味各异的料理，摆到了众人面前，在选手吃的时候，一旁的主持人也在不停的用双语介绍着当地的美食。

    “「可空达（Kokoda）」”

    “一道充满热带风情的生鱼料理，被誉为斐挤的“国菜”。”

    “使用经过新鲜柠檬汁或者酸橙汁腌制的生鱼，通过果酸，将鱼肉渐渐腌制到半透明。”

    “在去腥的同时，留下鱼极致鲜嫩的状态，并且清爽开胃。”

    “然后加入适量椰汁，盐，洋葱，番茄，调节味道，使得口感更均衡。”

    夏鸣尝了下，然后点点头。

    这道所谓的「可空达」，口感很像搅碎以后加入了酸梅酱的「朝汕鱼生」搭配一点点椰奶。

    鱼的味道搭配水果的味道，然后用椰奶中和，做起来虽然不复杂，但吃起来口感层次却是异常鲜明。

    酸，甜，鲜，最后一点点小辣椒搭配，非常有海岸线的感觉。

    将其涂在他们当地坑烧做出来的土豆片上，味道非常均衡，在夏鸣看来，是国人普遍能接受的味道。

    吃到这道「可空达（Kokoda）」时，一旁的森上美眼睛瞬间亮了起来，很明显，这道料理恰好击中了她的优势区间。

    之后就是一道「罗沃山羊肉」

    是将山羊肉用坑烧的方法处理后，搭配其他食物一起食用的一道主菜。

    从制作方法上来说，这道料理基本就是新西蓝「哼伊」的翻版。

    不过也正常，毕竟两边距离很近，做法类似也合理。

    但和「哼伊」不同，斐挤这边做什么菜，似乎都喜欢放些「椰奶」。

    就算是焖制，夏鸣也能很明显吃到其中蕴含的椰香。

    这让他想起了在度假酒店里面吃到的「当地咖喱」，据乔若宁描述。

    当地的咖喱在椰奶的改良后，更顺滑了.

    “所以，当地人对椰奶很热衷啊~”

    夏鸣笑了笑，然后继续品尝其他料理。

    下一道，就是一道名为「夸利瓦卡索」的料理。

    它还有另外一个名字，叫做「斐挤式蟹壳香泥」（也有带咖喱的版本）

    本质上，就是将海蟹壳掏空。然后将洋葱，番茄，椰汁，蟹肉.构成的馅料炒制完成。

    最后将料理放回蟹壳中，然后用叶子包裹起来后，重新炖煮。

    吃起来这料理带有浓郁的海滨味道，但看着这个造型，夏鸣却是眉头一挑。

    “这东西，吃起来很像换了配料的「芙蓉蟹斗」啊~”

    摸了摸下巴，夏鸣忽然觉得做螃蟹好像也不错。

    之后，他们还吃到了用香蕉泡了椰汁的甜品「乌迪瓦卡」，还有大自然天生的主食「面包果」，非常有当地特色的「椰香芋叶鱼香卷」。

    还有天然的海胆刺身.

    这些菜也验证了夏鸣前面的猜测，当地人确实非常喜欢用椰汁和椰奶。

    将这个特点记下后，夏鸣他们休息了一会后，就被主持人带到了海边。

    夏鸣看到，在海岸线上，放置着很多根当地独有的「甜龙竹」，在竹子的一旁，还有很多捆原生态的「椰壳纤维绳」，和一些椰壳，芭蕉叶。

    看到众选手都露出思索的表情，主持人也是一笑。

    “大家看到这应该也有猜测了，没错，和之前的毛栗人的「战斗之舞」一样。”

    “斐挤人给大家提出的考验是.「翻腾之息」。”

『加入书签，方便阅读』