第374章：世人皆有苦楚，夏一天极度欠打，孟婆汤？引渡石？ (第3/3页)

的这道料理具体来判别，有点「茶蒸肉」的意思...

    」

    「但茶和肉的处理被分开了，不知道究竟是为了达成一个怎样的效果才这样做的...」

    除了河野匡人外，其他国家的选手也在观看夏鸣的料理。

    但和之前一样，在评委没有品尝时，单纯看他的步骤，实在是难以对料理产生什麽实际性的研究帮助。

    也就在这种大家都靠猜的环境下..

    时间一分一秒的过去了..

    相比夏鸣与托比的战场，迟了他们3个小时才开始制作料理的豪尔与米格尔那边却是热闹异常。

    米格尔的料理过程极度富有章法，一举一动都表现得很有镜头感。

    而豪尔那边甚至做得有点手忙脚乱，很难想像在八强赛的比赛场上，还有厨师会满世界寻找酱料。

    哪怕那是他刚做好的~

    可以说「小丑」两个字还真是与豪尔十分契合了，毕竟切到他视角看比赛的观众，笑的都异常开心。

    约莫4个小时过去，托比的料理也进入了最後阶段。

    今天他的状态极为火热，手感调配超级好，托比很少在料理时能保持如此高涨的状态。

    「或许这是用我下一场情绪萎靡换来的，但没关系，凡事都有代价。」

    「只要能堂堂正正的打败夏鸣，哪怕是我下场直接弃权都行~」

    对於现在的交流赛来说，托比是一个大BOSS，而夏鸣也是。

    但不一样的地方是，托比在之前的比赛中短时间下过场，但夏鸣却是一路连赢过来的。

    士气本身也是比赛特别看重的一环，现在全球的厨师都在盯着夏鸣，就是想看看究竟谁能让他尝尝失败的滋味。

    而就在托比从刀具箱里拿出「代价」，准备进行最後一步摆盘处理时。

    夏鸣却是拿过了一个深褐色的瓦罐酒盅，将面前准备好的十多种液体依次放入其中混合...

    随着AI镜头拉近，大家预想的「鲜美汤汁」并未出现。

    最终瓦罐里呈现的液体，颜色有点发灰，还有点发黄。

    最终夏鸣将之倒入小碗时，能明显感觉到这个液体呈现一种「黄酒」的质感。

    在液体的下层，还有一些小块的碎肉沉淀，从直播间的视角来看，并不是非常有食慾。

    就在这些用陶碗装的液体被安放好後，夏鸣又从後面拿出了一些结晶。

    粗看起来其质感很像「红糖」，但整体颜色偏橙，像橘子皮的颜色。

    放在小碗里，搭配上一些香草与芝麻摆盘後，看起来倒也是一道精巧的小甜品。

    而在两者都准备好後，夏鸣也是毫不犹豫的按下了「确定键」。

    「评委席内」

    阿尔埃达表情非常的温和。

    因为他刚才已经品尝过了一道料理。

    没错，在夏鸣呈递料理之前，乔治已经先一步呈上了自己的那道「宁静的海洋」。

    他的整道料理一共分成了六个部分。

    从代表海洋气息的「空气料理」，到感觉绵密的「沙滩蛋糕」。

    再到初入海水的「冰凉气息」，接着是用海洋肉类与藻类组成的「丰富味道」。

    在高潮过後，幸福的阿尔埃达随着饮品「冰晶心灵|沉入海底..

    最终整道料理被以碗沾染了纯净海盐味道的清汤用来收尾。

    整体表达部分接近法式的正规宴席料理，但在余韵的处理上留下了更多想像的空间。

    吃完以後阿尔埃达能感觉到整道料理与「主题」的高度契合。

    虽然他们组的「主题」是最好把握的，乔治也没有突破自己的上限，但他足够的稳定，且面面俱到，对於其他评委来说，这是极其加分的。

    此刻平静的阿尔埃达味蕾正处於被唤醒的阶段，他一边回味着乔治料理中的亮点，一边看着新上的料理。

    相比乔治的料理，夏鸣的料理从数量上来看有所不如，从碗的使用上来看更是颇为寒酸。

    「黄色的土碗看质地，应该是华夏街头常用的那种火锅调料碗，碗体本身比那个小一号」

    「白色的也不是优质瓷器，看着就是标准的饭店水平...」

    「从摆盘的逻辑来看，应该是要我先品尝「土碗里的料理」再吃「小碗里的东西」。」

    「嗯，先看看里面是什麽内容吧~」

    在阿尔埃达看来，料理讲究「色香味」俱全，一般像是这种两道料理都被盖住的情况会很少见。

    为了吸引评委，或者是食客，厨师们常见的手段是将一碗展开透出香味，一碗隐藏，用作区分。

    若是寻常情况，他大概率会给这种设计小扣一点分。

    但从料理外观上能看出，这明显是华夏队出品。

    也就是说，这道料理有1/3的机率是夏鸣做的，在这种情况下，阿尔埃达可以容忍一点展示上的缺陷。

    只要揭开料理以後，整道料理符合期待，那一切都可以挽回。

    但当他揭开黄色的土碗时，下一秒直接愣在了原地。

    不客观的说，这道料理的卖相多少是有点差了，放在华夏饮食里可以称它一句「黄汤」，落在其他国家的评委眼里，就有点「边角料」的意思了。

    关键如果是琥珀色的酒还好说一点，因为底下有些小肉块与肉沫的加入，整个汤显得有点浑浊...

    阿尔埃达第一反应是自己看错了...

    第二反应是看了一眼料理主题，发现是「人间炼狱」後，沉思了好一会，才自我安慰道这大概率是借监了华夏神话里「孟婆汤」的一道料理。

    「别说，只从卖相上来看，确实有点像...」

    就在阿尔埃达尝试性的用勺子搅动了一下汤後，忽然一股异香从碗里冒了出来。

    阿尔埃达闻了一下发现情况有点不对，下意识停了勺子，却猛的发现香味也变淡了。

    「唉...这汤难不成是分层的？」

    因为正常情况下不会出现这种形式的改变，阿尔埃达只能认为汤内里有乾坤。

    但从各个视角看去，这汤的上层，都与下面并无任何区别。

    闻着那股肉香与酒香汇聚的味道，阿尔埃达口腔内的唾液开始分泌。

    「反正外观已经这麽寒酸了，直接尝尝看是什麽味道吧~」

    「看这分量，一口就能喝完...」

    说着，阿尔埃达将碗举起，而後一饮而尽。

    想像中的肉鲜味没有到来，这汤入口出乎意料的竟是甜的，准确来说是「特别甜」。

    就在阿尔埃达因为这个甜度微微皱眉时..

    忽然一阵莫名的安宁感从内心涌出..

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