第382章：19分钟极限料理对决！墨系哥Taco对战...你演我？？？ (第3/3页)

麽伪装应该早就无暇顾及了。

    「早知如此，何必当初呢~」

    10分钟後，豪尔拖着一车食材飞速的赶往他的竈台。

    此刻离比赛结束只剩19分钟，他需要以最快速度处理手中的食材。

    深吸了一口气，强行压下对夏鸣的不满，他快速朝着面前的盆里开始倒面粉。

    这麽短的时间，他也没有什麽太多的选择了，只能以最快速度制作墨系哥经典美食」

    Taco」。

    但一般的Taco面皮分为两种，一种是「面粉软饼」，一种是「玉米粉软饼」。

    可无论是哪一种，其总耗时都已经超过了他现有的时间。

    在这种情况下，他就不得不寻找对应的替代..

    只能说豪尔装蒜是一把好手，但手下确实也有些真本事。

    在前往食材库的路上，他就在心里以华夏常见小吃「鸡蛋灌饼」作为蓝本，设计了一个新的饼皮。

    相比原版Taco软饼，灌饼的饼皮在韧度上肯定是不达标的。

    於是他又拿了现成的饺子皮，用来与鸡蛋灌饼做二次叠加。

    虽然这实在有点不像是顶级厨师能做出来的操作，但事已至此，他也没有太多办法了，只能从馅料方面做一定的找补。

    19分钟，炖牛肉肯定是没有指望了，煎肉可行，但是本体较为乏味，基本没有得分点所以他最终选择的是牛舌，因为这个食材对於火候要求比较高，口感又与他临时凑的饼皮比较搭对。

    而且一边处理牛舌，他还能一边用牛肉做个墨系哥风味的酱汁。

    Taco这种料理，酱料足够惊艳，就已经赢了一半了。

    当然，他也不会觉得夏鸣就在对面坐以待毙，在他的思考范围内，夏鸣大概率会拿出一道爆炒的料理做应对。

    「但华夏料理有个问题，就是爆炒的料理看的是「锅气」。

    「快吃快上才是王道，对於摆盘本身没有那麽考究。」

    「甚至是说，精致的摆盘会一定程度的破坏华夏厨师好不容易聚齐起来的锅气。」

    「那至少在料理的颜值这方面，我应该是有巨大优势的。」

    豪尔的想法其实也没错，因为华夏快炒确实是对味道的追求，大於对摆盘的追求。

    夏鸣也确实准备做一些快炒类型的料理..

    只可惜，相比刚拿到食材的豪尔，夏鸣他却在不知不觉间，积累了极为隐形的优势。

    只见夏鸣和豪尔差不多同时从食材库走出，在第一时间就将一只鸡扔到了桌上。

    网友们看到这操作也是满头雾水，要知道现在时间也就19分钟，如果花在鸡上太久不一定有办法呈现料理。

    除非，夏鸣做的就是那种锅气十足的小炒鸡。

    可就算是小炒鸡，处理一只鸡的时间在当下，明显也是珍贵不已。

    夏鸣却没管这麽多，一根绳子快速将鸡缠绕定型後，直接将其倒挂放血扔在一边。

    而後又拿出一些「鲜贝」，飞速处理起来。

    对面的豪尔见状不免有些好奇夏鸣想要做什麽料理，毕竟鲜贝与鸡同时出现，实在是很容易让人朝着汤品方向联想。

    可就在他观察之时，夏鸣又飞速从篮子里拿出一袋活虾。

    只稍过清水，下一秒，他手中血狰快速舞动，活虾如同被定身一般被他快速去除虾壳，分出虾膏，去除虾线，而後转头扔到了一旁备用。

    这速度实在太快，有些网友甚至都看出了残影。

    【干嘛呢这是，速度也太快了。】

    【冷知识，夏哥手上的刀只有一把。】

    【这处理速度，对面的豪尔输定了，笑死，和夏哥对抗时拼快手菜，怕是脑壳不清醒咯！】

    【我只能说夏哥的刀功应该是前无古人了，这种速度上世界纪录绝对没问题了。】

    【暴君玩刀是和你开玩笑的，好好看，好好学！】

    就在网友思索夏鸣是不是准备做汤时，却见他猛的回头，将一旁已经流干血的鸡取下。

    接着拿出了血混，而後血混刀从鸡的後背直接划下！

    这一幕让坐在观战席的落败选手们看得都有些懵，因为在他们的概念里面，对於整鸡的处理都是从拔毛开始的。

    包括华夏厨师也是这样理解的，毕竟如果不拔毛，後面很多步骤确实很不方便。

    但下一秒，就见夏鸣的血混刀在鸡体内走出一个异常扭曲的弧度，伴随着夏鸣腕部的游走，血魂刀很快在鸡的周身走完了一周。

    就当所有人都在疑惑夏鸣这算是什麽处理方式时，只见他将血魂刀一抽，而後面前的鸡猛的从背後裂开，在众人难以置信的目光中，夏鸣直接将整个鸡身从鸡的背部取出。

    「？？？"

    「不是，这也行。」

    「我靠，他直接将鸡肉与鸡皮分离了，这样跳过了拔毛环节吗？」

    「唉，这合理吗？」

    「从理论上说，鸡皮和鸡肉之间有一层筋膜，一层脂肪，只要能完全斩断这层筋膜，就能将鸡肉完整取出。」

    「我TM能不知道吗，我的意思是这是人能办到的吗？

    「抱歉，你面前现在就有个人办到了，你还目睹了全程。」

    「甘！」

    就在选手们都快被夏鸣这手吓坏了的时候，他更是手起刀落，直接将拿到的鸡身分割0

    只三个呼吸，他就将鸡的里脊取下，而後拿过一旁的血狰，飞速片成薄片。

    做完这一切的他还没有停，转头打了4个鸡蛋，一只手搅拌鸡蛋，一只手将一半薄片切细丝，而後切绒。

    这一手左手画圆，右手画圈直接让网友们惊叹不已。

    此刻观战席的选手们才发现，夏鸣处理的鸡里脊几乎没有筋膜。

    「离了大谱，别告诉我筋膜也能秒去。」

    「我只能说这刀工已经超纲了。」

    「以後遇见夏鸣，如果能提要求的话，让他别用刀吧，我看着害怕。」

    「就没人关心他在做什麽吗？」

    「关心有什麽用，你看的明白吗？」

    就在众人讨论之时，夏鸣拿过一旁烧茶时留下的温水直接浇入鸡蛋，而後更是故意加了一点点茶水。

    看到这一幕的豪尔，忽然意识到了一个非常严重的问题。

    「不对，这家夥...」

    「他不止食材处理的比我快，他手中还有我没有的东西...

    「龙井，虾...妈的，被演了！」

    「这家夥，分明就是想要做...龙井虾仁！！！」

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