第133章 制糖计划:元宝树汁 (第3/3页)
“不一样?有啥不一样?” 江有林这才尝了一口。
抿了抿之后,摇摇头,“没觉得有什么不一样啊。”
江尘又把粥递给江田。
江田细细品了品,开口:“有股子青味。”
“什么是青味?” 江尘眼前一亮,大哥竟然真尝出来了。
糖这东西金贵,他此前买过几次糖糕,价格贵得让他都有几分心疼。
这地方,但凡跟甜味沾边的吃食,价格都要翻几番。
要是用前世的记忆制糖,制出白糖,肯定也能赚钱。
若是里正求不到,说不得还能解锁商贾的命星!
“就是一股草皮子的青气……” 江田回味着。
江晓芸也凑过来,喝了一口粥,然后细细品了起来。
等将粥咽了下去,江晓芸忽然开口,“是元宝树的味道!”
“元宝树?”
江田一拍手:“对,还真有点元宝树的味道!”
“那树在小黑山也有,汁液有点甜,有人上山时会剥点树皮尝尝。”
“树汁?”
江尘顿觉意外。
此前他想的制糖原料是甘蔗、甜菜。
甘蔗在南方自然是不用想的。
他还以为老头家有甜菜种呢,没想到是树汁。
可他的记忆中,树汁甜度好像远不如甜菜,产量也极少吧。
心中难免失望,但还是问了一句。
“没人专门取元宝树汁吗?”
“树汁咋取啊?” 江田反问,“就是偶尔上山,剥开树皮尝两口甜味”
“这东西不管饱也不管饿,就一点甜味而已。”
江有林补充道:“再说,这汁液只有三到四月份是甜的,其他时候又酸又涩,没法入口。”
“更别说把树剥死了,还得被罚。”
江尘心中希望愈小,果然产量不多,想大量制糖不可能了。
但没事的话,制一点尝尝也行。
他又回味了一下甜粥的味道。
确实只有淡淡的甜味,还带着股树木的香气和一丝焦香,应该是熬煮树汁制成的。
至于取汁液的方法,倒不算难。
在树皮上切个三角形口子,下面挂个竹碗,放一夜应该能收集不少。
暂时也没别的路子,江尘想着索性先试试制糖的法子。
若是能成,等找到原料也不至于手足无措。
将这事暂且记下,江有林赶着骡车继续往村走。
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