第40章瞎折腾，你想血本无归？ (第2/3页)

酥皮的层次，他闭着眼都能拿捏得恰到好处。

    蒸的糖包能爆出流心，炸的糖糕外酥里糯，就连最普通的馒头，都比旁人做的多几分麦香。

    这手艺，搁现在的县城，准能闯出条路子。

    “同志，要十斤特一粉，五斤标准粉，再来两斤绵白糖、一瓶菜籽油。”苏长河往柜台前一站，报数干脆利落。

    售货员还是那个戴眼镜的姑娘，见他买这么多细粮，笔都顿了下：“特一粉要票的，你有吗？”

    “有。”苏长河掏出兜里的粮票，“多给我来点酵母，要新到的那种。”做面点，发面是关键，好酵母发出来的面才够喧软。

    旁边货架上摆着些干香菇、黄花菜，他又抓了两把：“这个也来点，做馅料用。”

    付了钱，把面粉、糖、油一股脑搬上骡子车，苏长河又往肉联厂赶。

    这会儿肉联厂快下班了，剩下的肉都在打折处理。

    他一眼瞅中那扇五花肉，肥瘦相间正合适：“这扇肉全要了，再给我来三斤纯瘦肉，剁成馅。”

    “哟，苏师傅今天买这么多？”

    卖肉的师傅认得他，笑着挥刀，“给周记面馆送货还不够，自己家要开荤？”

    “琢磨着做点馄饨、包子馒头，给孩子们尝尝鲜。”苏长河笑着应。

    五花肉剁馅，加香菇、葱姜，做肉馄饨、包子；纯瘦肉拌上粉条，能做素肉包；再用特一粉发面，蒸几笼白面馒头，明儿一早就能去早市试试水。

    肉称好，用油纸包了三大包。苏长河把东西都码在骡子车上，车板堆得满满当当，往家的方向赶。

    苏长河赶车路过杂货铺，给俩丫头买了两串糖球、一包江米条，都是孩子们爱吃的。

    到家卸了东西，他扛着砍刀就往后山去。

    蒸馒头馄饨、包子需要的蒸笼、箩筐这些家什，不用买，他自己会做。山里的老藤韧劲足，竹子粗细匀称，正好能用。砍了半捆藤条、几竿青竹，捆成扎实的一担，挑着往村里王大爷家去。

    王大爷在村口种了半亩菜园

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