第八章 土窑烤饼!实验与失败! (第2/3页)
一阵喜悦。
江秉诚加快动作将铁架拿了出来。
仔细一看,那面饼朝上的一面金灿灿的,闻上去有一股玫瑰的清香味。
“阿妹,这次的饼看上去不错。”江秉诚由衷赞叹。
说话间,饼也凉得差不多了。
吟夏将饼拿了起来,掰成两半。
玫瑰酱已经浸透在饼里面了,看上去十分诱人。
“阿哥,你尝尝。”吟夏将饼递给江秉诚:
“因为赶时间,再加上玫瑰花数量不多,所以我没用鲜花,用的是玫瑰酱。”
“闻上去跟鲜花也没有区别了。”江秉诚接过鲜花饼,直接咬了一口。
吟夏也小口小口吃了起来。
只不过,吃着吃着二人的表情便不对了。
他们对视一眼,都看出了对方的意思——饼有点生!
“阿哥,我吃着这饼还有些生面粉的味道。”吟夏微微皱眉。
江秉诚点头:“对,这饼看上去不错,但里面还没完全熟透。”
“能达到这种程度,说明火候已经差不多了。”吟夏放下手中半生不熟的饼,从口袋中数了十五块炭。
江秉诚见状,迅速把窑洞中的旧炭取了出来。
二人的动作很快,眨眼间,一块新的鲜花饼便被放进了窑洞当中。
这一次,无论是吟夏还是江秉诚都十分期待。
二十分钟眨眼就过了,江秉诚戴上手套,打开洞门。
随着他的动作,一块外皮金黄的鲜花饼被拿了出来。
它看上去跟上一块鲜花饼好像没有什么区别。
但吟夏将它放进嘴中的那一刻,便发现了不同。
不过她并没有直接开口,而是看向了江秉诚:“阿哥,你觉得怎么样?”
江秉诚一边吃,一边竖起了大拇指:
“味道好,很好,比我吃过的鸡蛋糕香多了,不过是不是我吃多了,总感觉有一丝……”
“有一丝苦味对吗?”吟夏开口问。
江秉诚点头:“不错,就是苦味,其他倒是没什么问题。”
吟夏心中很清楚,鲜花饼的饼皮和馅都没有那种苦味,问题还是出在火候上。
也就是说,火大了!
虽然那鲜花饼的外皮看上去十分完美,但颜色偏深,还有点硬
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