第49章 精密演算的败北 (第2/3页)

品尝——第二回合的料理！”山吹亚衣高声宣布。

    评委们拿起刀叉，首先切开了士道的炖牛肉。牛肉炖得极其酥烂，几乎不需要用力，叉子轻轻一碰就能分离。

    送入口中，浓郁醇厚的酱汁瞬间包裹味蕾，红酒的芬芳、牛肉的脂香、蔬菜的甜味以及香料的复合香气完美融合，形成一种温暖、圆润、直击心灵的满足感。

    味道平衡得恰到好处，咸甜适中，酸度微弱仅用于提神，余味是悠长的肉香和甘甜。

    小珠老师一口下去双眼放光：“哇啊！入口即化！味道好温暖好舒服，感觉全身都暖起来了！就像五河同学给人的感觉一样，温柔又可靠！”

    鸢一折纸冷静分析着口里的味道：“火候完美，肉质纤维软化充分。风味物质提取率很高，各种元素平衡度极佳。完成度95%以上。”

    村雨令音则是低声细语，好像在自言自语：“…谷氨酸钠与肌苷酸协同效应显著，脂肪乳化状态理想，口感润滑。愉悦度评分：A+。”

    最后三人组共享品尝一份： 亚衣：“太好吃啦！士道君果然是最棒的！” 麻衣：“味道构成简单直接，但情感传递效率极高。” 美衣：“大满足！安定の味！”（安心的味道） 她们一致表示赞赏。

    接着，评委们将目光投向千夏那盘宛如艺术品的炖牛肉。同样酥软的牛肉，酱汁光泽诱人。然而，当食物送入口中后，细微的差异开始显现。

    最初的口感同样是极致的软嫩和浓郁的酱香，但渐渐地……

    小珠老师微微蹙眉，努力组织语言：“嗯…非常、非常好吃，味道很丰富…但是，不知道是不是我的错觉，吃完之后，舌头后面好像有一点点…干涩？还是说酸味稍微有点明显了？”

    鸢一折纸一口下去瞳孔微缩，敏锐地捕捉到了问题：“初始味觉冲击力强，但中段开始，酸度偏高破坏了醇厚感，尾韵有来自过量香草的微弱苦味。咸度在酱汁冷却后更为凸显。平衡度被打破。完成度约85%。”

    村雨令音则是精准点出问题所在：“…检测到醋酸含量超标约15%，干扰了味蕾对鲜味的感知。后期咸味峰值超出舒适区间。百里香挥发油过量产生轻微刺激性余味。技术执行存在微小误差。”

    三人组（讨论后）： 亚衣：“唔…刚开始觉得超级厉害，但是吃完士道君的再吃这个，总觉得哪里有点不对…” 麻衣：“风味复杂度高，但和谐度不足。存在内部冲突。” 美衣：“微妙にバランスが…”（微妙地有些失衡…） 她们也感受到了那不易言明的不协调。

    【投票环节】

    紧张的时刻到来。

    鸢一折纸 几乎没有任何犹豫，直接指向士道：“五河士道的料理，在味道的平衡与整体完成度上更胜一筹。” （内心：士道的味道，完美。不容置疑。）

    村雨令音 平静地投票给士道：“…从风味协调性和技术执行的稳定性角度，五河士道的作品更符合标准。”

    

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