第一卷 第8章 改变印象 (第2/3页)
夏小青提议两人换换,周川随口一句:“你这小胳膊小腿,干不了粗活。”
等两人选出小半袋子小鹅卵石,基本都是跟花生差不多或略大的规格。
回去的时候,夏小青终于忍不住问道:“这些石子是做什么的?”
哪怕只是这么一问,也是她积蓄了好久的勇气,才敢问出口的。
周川解释说道:“可以让栗子均匀受热的,如果直接把栗子放锅里炒,受热没那么均匀,容易糊。”
“本来应该用陶粒或石英砂的,但我们这里没有。”
夏小青“哦”了一声:“石英砂是什么?”
夏小青以前怕周川,但两次接触下来,觉得周川也没有以前想的那么不堪,那么坏,甚至有一点想要多了解他的想法。
周川也是个学渣,还真不知道石英砂是什么:“应该是石英石打碎来的吧!你不要问石英石是什么,我不知道。”
夏小青还真想问,却被周川一句给封住了口。
回到夏小青家,就要准备清洗石头。
她家后面没有山泉水,但距离他们家百来米外有一条流入峡谷河道的小溪,小溪的源头在山上,可以日常饮用,他们家就用竹子做水管,引了一股水源下来,就在他家屋后。
这鹅卵石得清洗干净,然后晒干。
洗干净自然是为了避免有脏东西或怪味,晒干是为了避免石头受热后炸开。
石头里面如果有水分,加热之后,热胀冷缩,就有炸开的风险。
把石头摊开晒好,周川让夏小青弄了两把菜刀过来,给栗子开口:“夏小青,你怎么不读书了?”
周川知道夏小青成绩很好,是考上大学了的。
夏小青情绪顿时有些低落:“学费贵,就不读了嘛!”
八十年代读大学是免费的,甚至还有补贴。
九十年代初期刚好是大学学费从免费改为象征性收费期间,但依然有补贴,具体每个学校可能不太一样。
读一年大学的开销,大概是五百左右。
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